如何制作红酒热巧克力(不用慢炖锅)

葡萄酒网 2019-05-06

每个人都应该有一点颓废来温暖我们的精神。对于葡萄酒爱好者来说，这款酒是完美的冬季饮品。浓郁的巧克力味和果味红葡萄酒是一种美味的款待，一定会让你度过任何一个下雪天。

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热巧克力好。红酒很好。所以，唯一更好的东西一定是红酒热巧克力!

如何制作红酒热巧克力(不用慢炖锅)

一些红酒热巧克力食谱需要一个速溶锅，但你不需要，一个简单的红酒热巧克力食谱。

要做出这杯甜美的小天堂，使用高品质的黑巧克力，至少60%的可可，或者选择半甜的巧克力。这将确保你得到那些深刻，丰富的味道。此外，全脂牛奶，甚至是牛奶和奶油的组合，真正的放纵。

至于你的红酒，有几个不同的选择。

对于我们的红酒热巧克力配方，我们追求极致的享乐主义……黑巧克力、全脂牛奶、奶油和红宝石色波特酒(见下面的配方)。波特酒和黑巧克力是经典的搭配。它们完美地结合在一起，因为波特酒的甜味平衡了黑巧克力的苦味。

如果你正在寻找一种既实惠又令人愉快的方式，一杯基本的热巧克力(牛奶、可可粉、少许盐和糖)加美乐就能做出美味的红酒热巧克力。葡萄酒中樱桃和香草的味道与可可的甜味很好地搭配(想想巧克力覆盖的樱桃)。

看看下面的食谱，学习如何制作红酒热巧克力:

红酒热巧克力配方

(不需要速溶壶!)

红酒、热巧克力的原料

半杯全脂牛奶

½杯红宝石波特

¼杯又苦又甜的巧克力

如何在没有速溶壶的情况下制作红酒热巧克力:

中火加热，把牛奶和巧克力放在一个小平底锅里。

搅拌至完全均匀。

加入葡萄酒，继续搅拌直到加热。

取下火，倒入两个杯子。

上面撒上棉花糖、可可粉、鲜奶油或肉桂，味道更佳。

热红酒

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