澳大利亚葡萄酒产区：巴罗萨谷

巴罗萨山谷不仅仅是一个葡萄酒产区。澳大利亚葡萄酒中一些最伟大和最重要的名字可以在这里找到。Peter Lehmann、Grant Burge、Yalumba和Wolf Blass是家喻户晓的名字，而Penfold's则以其著名的庄园(Grange)进入了澳大利亚，Grange庄园是卓越和奢华的代名词。

巴罗萨葡萄酒在澳大利亚葡萄酒达到最高高度的故事中扮演了重要角色，在广阔的山谷中，葡萄酒品种丰富。自1842年德国移民开始种植葡萄树以来，这个地区就一直在生产葡萄酒，在港口风格的强化型葡萄酒中取得了早期成功，最近长出了翅膀，随设拉子出航。

南澳大利亚州首府阿德莱德和乡村都以自然美景和具有历史意义的建筑而闻名。这个地区也是美食家的梦想，许多葡萄园都建立了高级餐厅。

巴罗萨山谷在哪里？

巴罗萨距离南澳大利亚的阿德莱德70公里。州府被称为教会之城，但是在东北部的葡萄酒产区有许多信仰生活。巴罗萨谷是更大的巴罗萨葡萄酒区和伊甸谷的一部分。

巴罗萨山谷气候

巴罗萨由巴罗萨谷和伊甸谷组成，气候温暖凉爽，适合种植葡萄。因此，这个地区生产的各种高品质葡萄酒令人震惊。彼得·莱曼和其他人在猎人谷东部发布了一项基于巴罗桑的赛美蓉挑战赛，设拉子和雷司令负责该地区。

温暖的气候适合巴罗萨谷的葡萄酒，该地区以种植上好的设拉子而闻名。该地区的标志性葡萄酒是以华丽的设拉子为基础的大而大胆的红葡萄酒，与赤霞珠、歌海娜、慕合怀特或流行的维欧尼葡萄酒相平衡。巴罗萨红倾向于丰富的水果风味。标志性的红酒还带有很多橡木味，不会留下被板条砸碎的感觉。

巴罗萨山谷的独特特征

巴罗萨雷司令有一丝浪漫主义。与澳大利亚许多成功的法国葡萄品种不同，这些莱茵兰葡萄是由逃离普鲁士战争的德国路德教难民带来的。巴罗萨葡萄酒已经成为新世界葡萄酒的一个成功故事，也是这个地区历史力量的证明。正是在伊甸园山谷较凉爽的气候下，雷斯林取得了如此大的成功。作为年轻的葡萄酒，它是新鲜的，热情的，充满柑橘。考虑到年龄的增长，雷司令的口感有些迟钝，为带有蜂蜜味道的更浓郁的味道留有余地。

巴罗萨山谷的葡萄酒

该地区以种植大多数葡萄品种而闻名:巴罗萨谷赤霞珠、黑比诺和无处不在的霞多丽。巴罗萨歌海娜的名声也越来越大，然而，巴罗萨最重要的红色和白色品种是设拉子和雷司令。

早期的德国移民种植了Rhineland插条。这些早期雷司令被用来制作波特风格的强化葡萄酒。虽然这对于葡萄酒在该地区的成功很重要，但雷司令现在更受青睐，没有设防。伊甸谷白葡萄酒的纯度，尤其是雷司令葡萄酒的纯度，对于该地区成为新世界最大的白葡萄酒生产商之一至关重要。景观和气候在葡萄的纯度上是显而易见的，并且在葡萄酒中非常明显。有雷司令，然后是伊甸谷雷司令。

设拉子

大部分地区的大红色葡萄酒是设拉子或设拉子为基础的。山谷底部温暖的气候喜欢设拉子，葡萄藤也很喜欢它。除了地中海式的气候之外，覆盖冲积砂的肥沃土壤也是美丽的风景和美酒的最佳搭配。

巴罗萨葡萄酒节

1947年，巴罗萨社区决定聚在一起庆祝葡萄收成和葡萄年份的结束。现在，这个节日被认为是澳大利亚规模最大、持续时间最长的葡萄酒旅游活动。它每年能吸引超过55，000人，也是南澳大利亚最大的地区性节日。巴罗萨节有90多项活动，展示艺术、音乐、文化、社区和该地区广受认可的食物和葡萄酒。这个节日大约每年四月中旬持续五天，一定要让自己沉浸在美丽而独特的巴罗萨文化中。

巴罗萨山谷葡萄酒的未来

南澳大利亚有理由为巴罗萨感到骄傲。该地区的历史既是当地的历史，也是国家历史的一部分。但它们并不都是回顾过去。巴罗萨的种植者和制造商像他们的先辈一样展望未来，这个地区看起来很光明。