6个小绝招教你收藏最好的葡萄酒

葡萄酒网 2019-06-05

葡萄酒收藏目前是成为了让许多人最富有乐趣，还最让感到人兴奋的爱好之一。但是收藏葡萄酒可能会让你花掉自己的大把大把的钞票，尤其是在刚开始的时候。如果你才接触葡萄酒或者是想对葡萄酒有着更深的了解，那么收藏葡萄酒就会是一个能帮助你学习葡萄酒知识的好办法。

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6个小绝招教你收藏最好的葡萄酒

　　不要跟着年份走

　　在每一年都出产很多葡萄酒；要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。

　　藏酒的地方

　　你要有地方存放收集来的葡萄酒；最好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也最少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10—15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。

　　并非越久越好

　　不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间；而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用；好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉；而红酒则最好在五年之内；而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。

　　分类收藏

　　把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方；而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。

你需要找一个地方来存放你收集的葡萄酒。那种地方最好是有着一定深度的地下室，因为那里温度可以保持凉爽，而且阳光照射也是最少。而理想中的酒窖不需要很大的。只要有着足够的空间，还能让人舒适，还可以再摆上很多的葡萄酒酒架，再把温度调到在10到15摄氏度就好了。

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