意大利葡萄酒已经重新来定义中国口味

其实近些年来，中国的变化之大连中国人有时都无法相信，更何况是国外的人，对于国外的人来说，中国是一个神秘之国，而对于中国人口味的葡萄酒也是有了很大的变化，所以今天小编就要来为大家解析意大利葡萄酒已经重新来定义中国口味这一说法，看看中国人的口味有哪些特点呢！

    “钟情于法国、意大利等主流国家的葡萄酒，并对波尔多五大名庄情有钟；爱喝新世界入门级葡萄酒，果香浓郁、酒体清新、滋味甜美的更是首选。”这曾经是酒评人公认的中国口味，如今正被日益发展成熟的国内葡萄酒市场重新定义，国内酒友们对于非主流地区葡萄酒的浓厚兴趣便是佐证。

    桃乐丝中国一直以来都致力于帮助一些非主流地区的小产区葡萄酒进入中国市场，尤其是近两年，凭借对国内市场的洞悉，桃乐丝发现国内葡萄酒市场已经发展到欣赏喜好多元化的程度。

    代理乌拉圭葡萄酒的中国区业务也正是处于这样的时机，其入门级的餐酒滋味平衡、易上口，享有高的性价比，很多中级葡萄酒都曾被国际著名酒评人给予很高的评分和殊荣。国内的消费者还是很乐于尝试的。”品牌相关负责人介绍说。

    在沪上大大小小的葡萄酒商店中，酒藏坊是颇有个性的一家，其缘由之一就是店铺里经营着其他地方买不到也见不到的葡萄酒精选系列，包括以色列的神灯酒。“这些精选系列的销路都很不错。”店主洪千惠发现每个客人都有一套自己的选酒哲学，“如今人们购酒大都有着明确的目的。有人为了彰显品位购买名庄酒；也有人为了充分享受酒液的美妙买进很多高性价比的常规酒；更有人为了满足新奇体验，尝试购买一些从未接触过的酒。”

    而近两年，在爱酒人猎奇心理的驱使下，非主流葡萄酒大有喧宾夺主之势，时常奔波于各类品酒会的媒体人最易感受到这微妙的变化，丁慧说：“随着人们开始对那些经常做活动推广的大品牌产生审美疲劳，那些来自格鲁吉亚等小地方国家的葡萄酒或是一些精品酒庄的个性定制便轻而易举地成为了消费者的下一个焦点。”

因为意大利的气候类型是属于比较复杂的，它拥有着狭长的地形。而且因为受到了山脉和海洋的影响，它的气候区别很大。在北部的气候是属于冬季寒冷、夏季炎热的大陆性气候。而部都是属于地中海气候，常年炎热干旱。由于有着这么大幅度纬度和海拔，才会导致意大利的土壤千变万化。