你知道Grand Cru字眼与酒的口感有着怎样联系吗?

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葡萄酒网 2019-07-08 责任编辑:葡萄酒网

喜欢喝葡萄酒的朋友们,你们在品尝法国葡萄酒的时候,是否有发现法国的葡萄酒的酒瓶上有GrandCru字眼呢?大家知道GrandCru字眼与酒的口感有着怎样联系吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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   喜欢喝葡萄酒的朋友们,你们在品尝法国葡萄酒的时候,是否有发现法国的葡萄酒的酒瓶上有GrandCru字眼呢?大家知道GrandCru字眼与酒的口感有着怎样联系吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  你知道Grand Cru字眼与酒的口感有着怎样联系吗?

  从字面上来讲,grand cru在法语中的意思是“伟大的产地”,cru既可以是一家酒庄,也可以是一块葡萄园,还可以是一个更大范畴的产区。不过,在波尔多左岸和右岸,以及在勃艮第和其他产区,grand cru代表着不同的含义,能够代表品质的可靠程度也不尽相同。

  grand cru是什么意思呢?

  grand cru这个词第一次正式出现,大概是在1855年波尔多的梅多克列级名庄分级里,当时榜上有名的酒庄都被冠名grand cru classe,简称gcc。后来,波尔多的其他产区也开始效法,梅多克、格拉夫、圣爱美侬等都有了自己的列级庄。总体来说,标有grand cru classe的波尔多列级酒庄的品质是靠谱的。

  在勃艮第,“grand cru”指的是一块被认可为特级的单一葡萄园。勃艮第的分级是以地块而不是以酒庄来分级,依地块来说,等级由高到低可分为4级,分别是grand cru(特级园),premier cru(一级园),村庄级(通常会标示村名),地区级(通常会只会标示bourgogue)。

  “grand cru”在阿尔萨斯的含义,跟勃艮第相当接近。在阿尔萨斯,“grand cru”指的是单一的葡萄园。此外,法国其产区虽然没有分级制度,但零零星星的grand cru和premier cru也在筹划中。随着市场上对grand cru的热情,不少产区因此也想推行一下变革,分一杯grand cru头衔的甜头。因此同样都叫grand cru,其价格、品质、价值相差也就很大了。

  最后的总结内容

  1、标示grand cru不代表一定是好酒!

  2、没有标注grand cru的不代表一定不好!比如grand cru这个字眼并不常出现在香槟的酒标上,部分原因是由于香槟是用来自许多不同葡萄园的葡萄所混酿而成。因此,就算香槟区整个村子和它周围的葡萄园都被划为特级或一级,大部分香槟厂在行销品牌时都不认为有什么必要将“grand cru”印在酒标上。

  3、如果是波尔多酒,仅标示grand cru而没有classes,代表这只是一款品质良好但不足以列级的酒款。

  4、如果是勃艮第酒标示grand cru,代表是产自特级园的酒款,如果价格很便宜要赶快买下它!

   事实上,GrandCru字眼与酒的口感是有着一定的联系,但是说完全就靠这个GrandCru字眼来辨别葡萄酒的口感是不可能的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

  

  

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