大家知道圣埃米利永产区的好处吗？

葡萄酒网 2019-07-31

法国是一个充满着浪漫和葡萄酒气息的国家，这里有着丰富的葡萄酒产区的存在，那么，大家知道法国的圣埃米利永产区吗？如果大家不了解的话，那么下面，就让我们一起去了解一下吧。

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　　大家知道圣埃米利永产区的好处吗？

　　随着2012年份波尔多葡萄酒的苹果酸-乳酸发酵结束，圣埃米利永产区（saint-emilion）葡萄酒委员会发布了2012年份佳酿首次评估报告：酒液色泽极深，散发着浓郁的成熟果香，果味新鲜柔和。

　　去年春季与夏初，圣埃米利永产区气候凉爽，夏中、夏末阳光充足，炎热、干燥，导致干旱缺水。九月、十月气候温和，与往年差不多。九月底收获季节直到十月底，一直是阳光普照。同时，日夜温差大有利于浆果浓缩，使葡萄皮保留了更多香气。去年一整年，种植商都不得不迎接变幻莫测的天气带来的挑战，运用管理种植技术，确保葡萄园免受病害威胁，推进浆果的成熟。

　　委员会表示，所有的付出都得到了回报，“截至目前，葡萄酒品质非常好。圣埃米利永-宝物隆（pomerol）-弗龙萨克（fronsac）一些早熟产区的美乐葡萄品质极佳，均在十月底变天前收获。”采购商与葡萄酒爱好者们可以在4月8-11日的期酒品评会期间尝到2012年份佳酿。

　　法国的圣埃米利永产区的确是一个很不错的葡萄酒产区，这里的葡萄酒款式丰富，种类多，并且品质也是不差的，在市面上其是很受欢迎的，感兴趣的朋友们可以去尝试一番，看看效果如何。