对于美国葡萄酒的朝圣地加州产区情况的概况

葡萄酒网 2019-07-22

我不知道大家有没有对美国的加州有所了解，加州是美国最重要的地区，而且还是面积最大的葡萄酒产区，是美国葡萄酒的朝圣地，对于加州葡萄酒产区、葡萄品种等我们要进行了解。加州是美国的一个最具新意地方，硅谷在加州，而美国那些令人着迷的葡萄酒，也都聚集在加州。

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　　加州是美国最大、最重要的葡萄酒产区，不仅精品酒庄云集，还以其千金难求的膜拜酒而高居神坛，是当之无愧的美国葡萄酒朝圣地。

　　产区概况及历史沿革

　　加利福尼亚州(以下简称“加州”)坐落于美国西海岸，西临太平洋，北接俄勒冈州(Oregon)，东接内华达州(Nevada)及亚利桑那州(Arizona)，南邻墨西哥，是美国最重要、面积最大的葡萄酒产区。目前，加州约有139个法定种植区(American Viticultural Area，简称AVA)，葡萄酒产量约占全国总产量的90%。

　　加州产区的葡萄种植历史可追溯到1799年，当时朱尼皮罗·塞拉神父(Junipero Serra)带领的一众传教士在圣地亚哥传道院(Mission San Diego de Alcala)栽种了一批葡萄树，正式拉开了加州葡萄酒酿造史的帷幕。19世纪初期，加州的葡萄酒行业开始走向商业化。然而，到了20世纪前半叶，在禁酒令(Prohibition)、经济大萧条(Great Depression)和第二次世界大战(World War II)的重重打击下，加州的葡萄酒行业遭受重创，直至70年代才重获生机。

　　到1976年，加州正式发展为国际知名的产酒区。这一年，在巴黎盲品会(Judgment of Paris)上，加州葡萄酒凭借优异的品质，击败了一众法国名酒，引起了全球轰动，从此一举成名。现如今的加州产区，不仅精品酒庄云集，还以其千金难求的膜拜酒(Cult Wine)而高居神坛，是当之无愧的美国葡萄酒朝圣地。

加州的面积占了美国的很大一部分，它的地形和气候是十分复杂的，所以它的葡萄种植区域的风土条件也是多种多样的。而且加州葡萄酒历史是很悠久的，在那个时候欧洲的人来到这里，加州就有了第一批葡萄树。但是当时美国的禁酒令和经济出现了问题，加州的葡萄酒也受到了影响。