大家是否知道过酒锅汤圆的制作技巧呢?好吃不好吃呢?

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葡萄酒网 2019-08-15 责任编辑:葡萄酒网

葡萄酒是一种可以用来搭配许多美食的,并且其也是可以用来做美食的酒类,那么,大家是否知道过酒锅汤圆的制作技巧呢?好吃不好吃呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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   葡萄酒是一种可以用来搭配许多美食的,并且其也是可以用来做美食的酒类,那么,大家是否知道过酒锅汤圆的制作技巧呢?好吃不好吃呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  大家是否知道过酒锅汤圆的制作技巧呢?好吃不好吃呢?

  【原料】

  糯米粉2500克,白糖1000克,熟面粉150克,猪油50克,核桃仁15克,花生仁25克,芝麻25克,瓜条25克,青红丝、挂花酱、香精少许。

  【做法】

  1.将白糖500克加熟面100克,加青红丝、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花酱、猪油、香精等,另外用50克面粉打成浆糊,倒在一起搓成馅,拍紧成块,再切成小方丁。

  2.在箩筐内放些糯米面,把切好的小方丁进水浸一下,放在箩筐内的糯米面上,用手摇动,使糯米面挂在剩馅上,连续多次,摇成玻璃球大小的汤圆。

  3.待锅内清水烧开后,将汤圆下锅,汤圆浮起时,加入白糖,连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内,将酒锅端于桌上,再将锅内酒点燃。

   葡萄酒并不是只可以单单拿来进行品尝一种酒类饮料,其也是可以拿来去做一道道独特美食的调料,并且其还能处理生活上的一些问题,详情的话,大家可以多了解一下以上的内容。

  

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