世界葡萄酒产区——畅游阿根廷葡萄酒产区

阿根廷以其葡萄酒而闻名，因为它在世界上排名第五。在阿根廷，作为日常生活的一部分，你会看到大多数食物都有一两瓶葡萄酒。这个风土使它的葡萄酒闻名遐迩。大片的处女地和微气候造就了极耐高温的品种，具有独特的口味和品质。

马尔贝克是最常见的。欧洲或多或少已经放弃了这一流行品种，而阿根廷正在努力提升这一品种。风味特征根据气候、土壤和地区而突出显示。马尔贝克并不是阿根廷唯一成功的葡萄，所以最近强调要拓宽选择。让我们探索最受欢迎的地区，一睹阿根廷葡萄酒行业的风采。

北部

我们将从阿根廷北部开始我们的冒险，那里有四个地区纵横交错在Calchaquí Valleys。这个山谷系统形成于500万年前。我们将在这些地区找到的葡萄酒包括博纳德、赤霞珠、霞多丽和西拉。

Salta

首先我们将参观阿根廷最著名的地区之一，西北部的Salta。尽管拥有全国最极端的地形和天气，但它正在经历显著的增长。从寒冷的夜晚到烈日炎炎的日子，很少有人认为这些条件有利于葡萄酒的生产。尽管海拔高(有些海拔高于1100米)，气温变化极大，当地人仍继续生产世界级葡萄酒。

在这里我们可以找到阿根廷的标志性葡萄品种特浓情和马尔贝克。我们将在Salta和赤霞珠、梅洛和丹娜一起享用这些明亮而浓郁的葡萄酒。

卡塔马卡

其次，让我们离开阿根廷西北部的老路，去另一个叫做卡塔马卡的山区。我们将在安第斯山脉中间，为一些具有挑战性的徒步旅行做准备。这个地区没有很多酒厂，我们会发现每一个景色都值得一游。气候非常干燥，阳光充足，降雨量非常少。

卡塔马卡的葡萄酒产业还很年轻，博纳达、赤霞珠、马尔贝克、西拉和特浓情的种植在整个地区都在增加。我们将在卡塔马卡品尝味道更浓的葡萄酒，因为那里气候宜人，土壤沙质，有鹅卵石。

Jujuy

第三个是最西北的Jujuy，它以其独特的土地颜色和丰富的文化遗产而闻名。Jujuy的Quebrada de Humahuaca(安第斯高原中部以东的一个长山谷)是联合国教科文组织的世界遗产。Jujuy对优良品种的培育还比较陌生，它位于靠近省会的高山上。海拔高度从海拔1700米到3330米不等。夏天很温暖，经常有雷暴，但一年的其余时间阳光充足，冬天夜晚凉爽。让我们参观莫亚葡萄园吧，这样我们就可以说我们去过世界上最高的地方了！

马尔贝克是种植最多的品种，其次是赤霞珠、梅洛、长相思和西拉。典型的高海拔葡萄酒，结构良好，颜色几乎为黑色，边缘呈紫色。

图库曼

最后，我们将去图库曼，它位于阿根廷的中北部，是阿根廷第二小的省，也是人口最稠密的省。葡萄园位于卡尔查库谷，海拔1，690至2，230米。这些海拔高度、强烈的阳光影响、温和的南北风和沙壤土出产优质葡萄酒。我们将会看到明亮的颜色，简单而辛辣的气味，以及水果和成熟葡萄酒中的甜味，酒精含量达到适当的平衡。

图库曼种植的品种主要是品丽珠、赤霞珠、马尔贝克、梅洛和特浓情。

Cuyo

现在我们要去Cuyo，意思是“沙漠国家”。构成安第斯山脉脚下沙漠地区的三个省是门多萨、圣胡安和拉里奥哈。在超过470，000英亩的土地上，我们将了解到阿根廷95%的葡萄种植在Cuyo。这种半干旱气候产生的植被很少，但该地区的融雪为主要河流提供了养分，这些河流被人工水库和灌溉葡萄藤的渠道所补充。冬天冷，夏天热。

门多萨

首先，在安第斯山脉的底部，我们将参观门多萨，这是阿根廷最著名的葡萄酒产区。因为就肉眼所见，我们将会看到葡萄园。门多萨的大陆气候和半干旱沙漠条件非常适合酿酒。以旅游业为重点，许多酒厂正在与当地艺术家和画廊合作。

该地区拥有超过30万公顷的葡萄园。我们可以在门多萨待上几个月，但仍然不能全部参观。主要品种包括博纳达、赤霞珠、马尔贝克、西拉和丹魄，所以我们会有很多尝试。

圣胡安

下一站是阿根廷第二大葡萄酒省圣胡安，该省17%的地方是葡萄园。横跨该省中西部的一系列山谷拥有生产具有独特风格的果味葡萄酒的理想条件。该省日照充足，降雨量少，土壤中含有大量的沙子和粘土。

西拉是主要品种。我们很容易将圣胡安马尔贝克与其他地区区分开来，因为它与其他地区有着有趣的差异。博纳达、赤霞珠、霞多丽和特浓情也种植在这里。我们会看到这些海拔较低的红葡萄酒有紫罗兰色和不太强烈的香气。与此同时，我们将体验到浓郁的果香，酸度和结构适中，白色中带有绿色和中等强度。

La Rioja

我们在这个地区的最后一站是拉里奥哈，那里夜晚温和，白天炎热，干旱严重。然而，气候使得本地品种“Torrontés Riojano”茁壮成长。我们将参观偏远的法马汀纳山谷的大部分葡萄园，这是安第斯山脚下干燥多尘的河流地区。这里的法马汀娜葡萄园位于海拔1000米至1500米之间。在这些海拔高度，白天强烈的太阳辐射和凉爽的夜晚会延长葡萄的生长季节，因此葡萄会变得既复杂又酸。

除了Torrontés Riojano，该地区种植的其他品种还有博纳德、赤霞珠、马尔贝克和西拉。

巴塔哥尼亚和大西洋地区

我们去巴塔哥尼亚。纬度和低海拔的结合，充足的阳光，强风和很少的降水是巴塔哥尼亚和大西洋地区的特点。由于受气候影响，红葡萄的果皮较厚，颜色浓度较高。

拉潘帕

我们将首先前往阿根廷中部，在那里拉潘帕平原轻轻地向东倾斜，山谷像扇子一样排列。在这里，我们会发现温和的大陆性气候，春天和秋天温和，夏天温暖，冬天寒冷。

由于这些条件，品丽珠、赤霞珠、霞多丽、马尔贝克和梅洛葡萄生长良好。我们会放松下来，享受在和我们一样舒适的气候中啜饮拉潘帕葡萄酒的乐趣。

Neuquén

我们的第二站是Neuquén地区，它集中在该地区的东南部。它位于海拔270至415米的非常低的地方，位于利马伊河和内乌肯河流域。炎热的气候、寒冷的夜晚、严重的干旱、高日照和持久的大风结合在一起生产出非常健康的葡萄。

我们将品尝不同品种的葡萄酒，包括赤霞珠、霞多丽、马尔贝克、梅洛和黑皮诺。

Río Negro

第三，我们将参观Río Negro，那里的葡萄藤生长在位于科罗拉多河和内格罗河流域的东西系列山谷中。海拔范围从西部高山谷的370米，沿着河流逐渐降低到大西洋的4米。西部气候大部分是大陆性的干燥气候，降雨量和湿度都很低。冬天寒冷，夏天温暖干燥。葡萄园保持干燥和健康，因为风从山上吹下来。在里奥内格罗河谷下游，温度因靠近海洋而降低。里奥内格罗的葡萄成熟缓慢，因此葡萄酒因其在酒精和酸度之间的出色平衡而脱颖而出。

我们将品尝一些非常有趣的长相思和赛美蓉葡萄酒，这些葡萄酒具有在其他地区很难找到的美妙的水果香味和矿物质味道。该地区的主要品种是赤霞珠、马尔贝克、梅洛、黑比诺和特浓情。

丘布特

现在我们将去丘布特省，该省号称是世界上最南端葡萄园的所在地，位于北纬45度以南。整个生长季节，环境相对恶劣，有极端寒冷、强风和霜冻。然而，这转化为新鲜的葡萄酒，带有水果味和良好的酸度。这个地区的葡萄酒因其独特的特性开始赢得国际声誉。

让我们尝尝黑皮诺、霞多丽和长相思。这些纬度的琼瑶浆也有惊人的质量。

布宜诺斯艾利斯

阿根廷的最后一站是位于南部的布宜诺斯艾利斯地区。潮湿的气候、沙土、长时间的阳光和接近海洋的环境导致葡萄含糖量高。风产生更厚的表皮，这有助于葡萄酒的浓郁颜色。在这里，我们将享受更新鲜、更优雅的葡萄酒，具有浓郁的芳香复杂性。

我们的最终品尝包括长相思和霞多丽，然而，黑比诺和优秀的起泡葡萄酒也可以享受。