澳大利亚葡萄酒产区——莱克伍德谷

自然的瑰宝

澳大利亚西部拥有原始的自然环境、地中海般的气候和肥沃的土壤，是种植葡萄的天堂。布莱克伍德谷是澳洲最新的葡萄酒产区——也是风景最优美的产区之一。在西澳大利亚西南部的心脏地带，布莱克伍德山谷是一个真正的世外桃源。它平缓起伏的山丘上覆盖葱郁的植被，还有参天大树作为点缀。这里距离珀斯只有3个小时的车程，这里原始的风景、古老的森林和小镇上古色古香的酒吧，就像明信片上印的风景画般优美。

布莱克伍德谷的优质葡萄酒赢得了澳大利亚各地以及越来越多的海外客户的认可和赞誉，葡也在澳洲的葡萄酒行业站稳了脚跟。你会发现布莱克伍德谷的红葡萄酒和白葡萄酒质量都非常好，从经典的霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，到马尔贝克(Malbec)和丹魄(Tempranillo)等替代品种。自1976年第一次种植葡萄以来，该地区的葡萄酒业一直在缓慢而稳定地增长，如今这里有大约50个葡萄园和20家葡萄酒生产商，其中许多都拥有自己的酒窖。

该地区是以流经的布莱克伍德河(Blackwood River)命名的，布莱克伍德河是西澳大利亚州流淌面积最长的河流。这是一个很大的葡萄酒产区，比西部的玛格丽特河(Margaret River)产区还要大，是葡萄酒爱好者游览的必经之站。它与曼吉马普和彭伯顿一起被称为西澳大利亚的“食物碗——大量新鲜农产品和手工制作的美食，色彩缤纷的果园的苹果和樱桃，各种各样的松露、乳制品、羊肉和牛肉。

优质土地出产的优质葡萄酒

郁郁葱葱的布莱克伍德山谷已经被开垦了一个多世纪。1976年，第一批葡萄树才被埋在了布莱克伍德山谷的土壤里。布莱克伍德与玛格丽特河位于同一纬度，气候相似，葡萄园的海拔都不低。多样的土壤栽培出完美的葡萄，有助于生产高品质的葡萄。大部分水果都卖给了外部的酿酒厂，但越来越多的水果被当地的农民制成葡萄酒，屡次斩获世界舞台上的葡萄酒大奖。

该地区的明星级别的葡萄酒有霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和设拉子(Shiraz)，但也有一系列品种也在展露头角——雷司令(Riesling)、赛美蓉(Semillon)、维欧尼耶(Viognier)、黑皮诺(Pinot Noir)、丹魄(Tempranillo)、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)。当地的葡萄酒以其优雅和丰富的风味而闻名，许多红葡萄酒都有很大的陈酿潜力。

在该地区最早耕种的土地之一是Nannup庄园。20年前，马克•布利扎德(MarkBlizard)和艾莉森•布利扎德(AlisonBlizard)在布莱克伍德河(Blackwood River)花岗岩山脊上建立了这家葡萄酒庄，酿造出了不少能够代表这个产区的顶级葡萄酒，获奖葡萄酒有长相思(Sauvignon Blanc)、玫瑰(Rose)、梅洛(Merlot)、天帕尼洛(Tempranillo)和马尔贝克(Malbec)。这里还有迪金森庄园的获奖葡萄酒：庄园的主人特雷弗(Trevor)和玛丽迪金森(Mary Dickinson)自1994年以来一直在这里种植葡萄，为了纪念葡萄庄园改造前的牛羊农场，他们让羊在收获后在葡萄园里吃草，剔除杂草，并重新施肥。

澳大利亚还有不少美丽的葡萄酒产区，布莱克伍德山谷是最令人惊叹的地方之一。无论你是在风景优美的公路上，还是在著名的步道上，在餐馆里，还是在一个友好的酒窖里，一定要品尝一杯两)优雅的布莱克伍德谷葡萄酒。