消除你对葡萄酒的五个误解

美国的饮料选择是带有偏见和成见。例如，啤酒被认为是普通人的优质固体饮料，而马丁尼酒则被认为是精致而文雅的。我们中的许多人对葡萄酒的误解没有事实根据——这篇文章将消除其中的五个误解，并表明葡萄酒比你可能意识到的更加多样化。

1.葡萄酒是给老年人的。

传统智慧会让你相信，年轻人喝廉价的啤酒和烈酒，只是为了在晚年定居下来并增加收入时开始欣赏葡萄酒。然而，根据《财富》杂志，千禧一代在葡萄酒消费方面已经超过了所有其他世代。这意味着，如果你出生在20世纪80年代或90年代，你比任何其他时代都更有可能成为一名葡萄酒爱好者。当然，葡萄酒也受到老年人的高度重视，现在在各个年龄段都很受欢迎。

2.葡萄酒只给女人喝。

虽然女性在美国购买葡萄酒的比例确实略高于男性，但葡萄酒鉴赏绝不是性别问题。在一些欧洲葡萄酒生产国，男性实际上比女性喝更多的酒，通常在下班后和吃饭时喝一杯，而刻板的美国人可能更喜欢“打开一杯冷饮”美国男人越来越意识到，他们可以继续享受啤酒，同时培养对葡萄酒的品味。所有性别的人都觉得满怀信心和理解地看着葡萄酒单子是令人欣慰的。

3.葡萄酒对普通人来说太贵了。

最贵的葡萄酒往往很有名，并被广泛讨论，这导致了一种错误的印象，即葡萄酒通常都很贵。事实上，世界各地生产和享用的大多数葡萄酒都是为了让普通人在不增加预算的情况下饮用。随着美国葡萄酒市场的扩大，越来越容易找到低价的优质葡萄酒。与工艺啤酒相比，葡萄酒不仅每杯更便宜，实际上每盎司也更便宜。为特殊场合收集高端葡萄酒不一定是欣赏葡萄酒的唯一方式。喝不太贵的瓶子能以很高的价格为那些预算有限的人提供美妙的体验。

4.在品尝葡萄酒之前，你必须对它了解很多。

我偶尔会遇到表达以下不同观点的人:“我很想进入葡萄酒行业，但我现在没有时间去了解它。”对我来说，这有点像说你不能开车，因为你没有时间去学习汽车是如何工作的。当然，理解可以增加乐趣，但是你不需要知道任何关于葡萄酒的知识就可以享受它的味道和味道。你当然不需要记住波尔多最著名的庄园的名字或者里奥哈的陈年要求来品尝一杯美味的葡萄酒。只要有机会，就试一试葡萄酒——尤其是你从未喝过的葡萄酒——并记下你喜欢什么和不喜欢什么。记住，你的品味可以改变，不要担心你知道多少。

5.葡萄酒只能和美味的食物一起享用。

生活中有些场合似乎需要一杯葡萄酒，比如婚礼和高档餐厅的昂贵饭菜。如果你只吃一些简单的东西，比如热狗或芝士通心粉，你为什么要喝酒？好消息是，葡萄酒与一切都相配。不管你吃什么，你都可以找到一种酒来搭配你的食物。所以不要仅仅因为你不是一个好厨师或者你不经常吃“美食”就避免喝酒。让葡萄酒成为你日常生活的一部分，你会发现它会增加即使是最简陋的一餐的体验。