冬季饮酒如何温酒？
喝酒是许多人喜欢的一种养生或舒压或欢庆的一种方式，微烈而醇香的白酒在冬天里可以让这种方式表现的更加极致。尤其是三五好友汇聚一堂，戳着手，吹着白气，围着火炉煮酒话人生，这日子简直神仙不换。
喝酒是许多人喜欢的一种养生或舒压或欢庆的一种方式，微烈而醇香的白酒在冬天里可以让这种方式表现的更加极致。尤其是三五好友汇聚一堂，戳着手，吹着白气，围着火炉煮酒话人生，这日子简直神仙不换。
冬季喝白酒要温着喝更有风味
看过《水浒传》的朋友们可能知道，书中的人物，在喝酒的时候，喜欢说，“温一壶酒来”，冬天，天寒地冻，把要喝的酒用温水汤一下再喝，这样，不会因为冷酒而伤到五脏。当然，酒也不要汤过热，否则影响口感，喝一壶温酒，即保暖又爽口，真的是人间一大乐事。
那么，白酒要温到多少度适宜饮用呢?
答案是以30℃~40℃为佳，如果白酒的温度过高，酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡，影响口感。
那么，如何温酒呢?
一般有三种方式，一种是把酒倒入温酒壶，然后放入热水中升温，或者把酒装入耐热器皿，置于火上升温，或者把酒液注入热饮料中升温。小编喜欢的方式种，用热开水泡温酒壶，这样温出来的酒，味道更纯。
为了防止中毒，烫酒不能长期用锡壶，因为锡壶遇到高温会分解铅，严重危害到人体健康，小编喜欢用瓷瓶温酒，瓷瓶遇热水不容易炸，尤其用色百花青的青花瓷壶温酒，古香古色，更有一番韵味。
冬季喝白酒的时候，记得，对不能吃红萝卜，也不要碰海鲜。当然，如果想吃点下酒菜的话，建议用炸花生或者是油炸的小鱼干等一些热菜，也可以来点儿新鲜蔬菜、瘦肉、豆类、蛋类等，小编喜欢的下酒菜是烤羊肉串。
温酒即是温心，一杯白酒三冬暖，懂得温酒不失为人生一大美事，尤其是放下工作和三两好友共品温过的白酒，与众把盏同欢会让这个冬天不再寒冷。不过小编还是要大煞风景提醒一句，凡事有度，知止为上，饮酒虽是美事，也要注意不要过量哦。
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