澳洲葡萄酒区——新英格兰
新英格兰澳大利亚是一个海拔高、气候凉爽的地区,其大陆性气候为这里的葡萄园提供了相对优越的生长环境——温暖的夏季和凉爽的冬季。
气候和海拔
新英格兰澳大利亚是一个海拔高、气候凉爽的地区,其大陆性气候为这里的葡萄园提供了相对优越的生长环境——温暖的夏季和凉爽的冬季。
产区的环境
新英格兰澳大利亚葡萄酒产区位于新南威尔士州北部的山顶,这里有阿米代尔市和一系列历史悠久的城镇。从悉尼到新英格兰高地市中心,仅需要6个小时的车程。
产区的气候
这里的天气比新南威尔士州的其他地区都要冷,年初的几个月降水量最多。
产区的土壤
新英格兰是澳大利亚唯一一个高海拔地区还有红土的地方,这里的土壤种类繁多。
顶级品种代表
霞多丽
新英格兰出产风格优雅、酒体结构均衡的霞多丽,它具有典型的凉爽气候特征,柑橘和核果的气味。
雷司令
雷司令是新英格兰非常出色的品种。它可以酿造出充满活力,果香浓郁,酸度清爽的白葡萄酒。
设拉子
设拉子在新英格兰葡萄酒产区的表现很好,出产优雅、适合佐餐的葡萄酒,还带有明亮的红浆果味道。
其他品种
近年来,人们开始关注越来越多的红白葡萄酒品种包括丹魄(Tempranillo)、内比奥罗(Nebbiolo)和琼瑶浆(Gewurztraminer)。
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