带各位去详细的了解一下中级名庄的复兴内容吧！

葡萄酒网 2019-11-28

关于葡萄酒的庄园是有很多在这个世界上，而在如此众多的葡萄酒庄当中也是有着等级之分的，那么，大家了解过中级酒庄吗？接下来，就让小编带各位去详细的了解一下中级名庄的复兴内容吧！

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　　法国波尔多梅多克的中级名庄（cru bourgeois）评级，以酒的内在品质为基础每年划分一次，是前所未有的举措。生产者每年都有降级的风险，但对消费者来说却是好事情。

　　法国的那些中级酒庄

　　12世纪在英国统治下，英格兰国王“无地王”约翰赋予中级名庄一些特别优惠。当15世纪波尔多乃至现在的阿基坦大区所属的吉耶纳地区（guyenne）重归法国管辖时，当地资产阶级仍保留着佩剑、拥有大片土地、并且对葡萄园和葡萄酒免税等特权。然而，大革命废除了这些特权，中级名庄的称号也随之湮灭在历史中。直到1929年经济危机爆发大萧条，葡萄酒生产者们才开始重新力推1855年的分级制度，444个酒庄也被批准为中级名庄（cru bourgeois），其中6个为特等中级名庄（cru bourgeois exceptionals）。这一制度由曾经起草过著名的1855年等级制的波尔多经纪人工会（le syndicat des courtiers de bordeaux）严格制定。

　　危机过去后，等级制逐渐衰落，尽管人们曾在1978年试图重振旗鼓，但收效甚微。直到80-90年代，波尔多红酒出现飞速发展，中级名庄的分级才重新回到人们的视野。推广的重要性与日俱增，不少酒庄开始重新要求使用中级名庄的称号，却不首先重视酒的质量。因此，对中级名庄进行梳理势在必行。经过数次反复，一套新的分级程序终于正式得到实施。它以酒的内在品质为基础每年划分一次，是前所未有的举措。生产者每年都有降级的风险，但对消费者来说却是好事情。

　　在法国，对等级制吹毛求疵被视为有品位的表现。作为人为制定的规则，它的确总是需要改进的，某些地方甚至不符合实际情况，毕竟没有人是完美的。对于消费者来说，在一个充斥着各类标签的葡萄酒世界里，这是一种有效的简化工具。而对于生产者来说，也是一种有效的竞争机制。

　　在法国，葡萄酒的庄园是有很多的，而其中又有一些是顶级酒庄，还有一些是以上介绍的中级酒庄，不过，其实有些中级酒庄所生产的葡萄酒并不比顶级酒庄的差，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。