葡萄酒与美食到底有着怎样的搭配定律呢?大家知道吗?

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葡萄酒网 2019-11-06 责任编辑:葡萄酒网

美食,自爱世界上的许多地方都是存在有的,而美酒也是如此,这两者都是可以来搭配的,那么,葡萄酒与美食到底有着怎样的搭配定律呢?大家知道吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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   美食,自爱世界上的许多地方都是存在有的,而美酒也是如此,这两者都是可以来搭配的,那么,葡萄酒与美食到底有着怎样的搭配定律呢?大家知道吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  葡萄酒与美食到底有着怎样的搭配定律呢?大家知道吗?

  面对变化多端的各色美食,只要掌握搭配规律,几乎都能找到与它能够匹配的美酒,发放光芒的一刻!葡萄酒与美食的搭配看似复杂,其实,一旦你掌握他们间的定律就简单得多了。

   给大家介绍一下红酒与美食的甜度搭配

   甜酒配甜食,是一般的习惯,所以一般甜点主要搭配贵腐甜白葡萄酒或者是冰葡萄酒。法国伯纳德甜白葡萄酒,呈浅黄色,口感优雅平衡,成熟的果香四溢,回味中略带蜂蜜的味道,入口如天鹅绒般柔滑,是一款适合各种场合饮用的高品质法国甜白葡萄酒,搭配甜点更佳。

   给大家介绍一下红酒与美食的酸度搭配

   酸度高的食物常常会破坏葡萄酒口味上的平衡,不太容易搭配,特别是加了醋的食物,因此与之相配的葡萄酒最好是普通无特性的酒。珍娜斯干白葡萄酒,淡黄色的酒裙泛着金色的光圈,恰当的酸度使该款干白葡萄酒呈现很好的架构感,余味中透出淡淡的蜂蜜香味,是高酸度食物的好搭档。

   给大家介绍一下红酒与美食的香味搭配

   葡萄酒与菜肴香味的协调,也是一个值得重视的考虑。例如西点水果派最好搭配富有新鲜果香的甜白葡萄酒;若要吃海鲜,则需要酒体轻盈圆润,香气充足,浅酌一口爽朗明快,回味中伴有淡淡甜香和热带水果味道的醍恩藤域干白葡萄酒。

   给大家介绍一下红酒与美食的颜色搭配

   红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的法则。所谓红肉包括牛羊和野味,白肉包括鱼肉和鸡肉等;醍恩藤域珍藏干红葡萄酒,伴着矿物质与辛辣味,回味中伴有成熟果实的甜香,具有好的平衡感,是搭配红肉和野禽的上选。

  不同的美食单独的品尝是有着不一样的口感享受的,而其如果在搭配上一款合适的葡萄酒来,那么其的味道可能会变得更加的美味,感兴趣的朋友们可以去尝试一番,看看效果如何。

  

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