关于过期葡萄酒的使用妙招有多少?

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葡萄酒网 2019-11-08 责任编辑:葡萄酒网

关于过期葡萄酒的使用妙招有多少?我们经常会喝不完整瓶葡萄酒,所以也会放进冰箱3-7天,我们会发现酒里面所含的香气喝甜味也会消失不见,接下来跟着小编来一一学习吧!

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关于过期葡萄酒的使用妙招有多少?我们经常会喝不完整瓶葡萄酒,所以也会放进冰箱3-7天,我们会发现酒里面所含的香气喝甜味也会消失不见,接下来跟着小编来一一学习吧!关于过期葡萄酒的使用妙招有多少?

1、关于过期的葡萄酒使用妙招

未喝完的葡萄酒,放进冰箱里3至7天后,酒里所含香气与甜味就会不见,倒掉又可惜。介绍几个过期葡萄酒的使用妙招。

1.去腥:一些海鲜食品,烹煮前用白葡萄酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。炒海鲜料理时,滴些葡萄酒代替米酒,也可达到同样效果。

2.热汤驱寒:法国冬季为了取暖都会用2条肉桂条,加入葡萄酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

3.葡萄酒醋:把切片的洋葱与葡萄酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天,即成葡萄酒醋。

4.煮鸡汤:鸡汤可以温暖身体,在其中加一些葡萄酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。

5.调制沙拉酱:沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期葡萄酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。

我们要知道,关于过期的葡萄酒的使用妙招其实是有很多的,以上都是一些方法,去腥、热汤驱寒、葡萄酒醋等等,想了解更多,记得关注哦!

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