关于过期葡萄酒的巧用你了解多少？

关于过期葡萄酒的巧用你了解多少？我们会发现就算将软木塞塞回去，我们都会发现放进冰箱里在3-7天之后，也会有很多变化，接下来跟着小编来一一学习吧！

1、关于葡萄酒的巧用

喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放进冰箱里3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了，直接倒掉真可惜，但还有其他用途。

去腥:一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。

做葡萄酒醋:把切片的洋葱与葡萄酒按1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成葡萄酒醋。

煮鸡汤:鸡汤可以温暖身体，而在其中加一些葡萄酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。

提鲜度:葡萄酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些葡萄酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。

当沙拉酱:沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期葡萄酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。

以上都是我们葡萄酒在生活中的实际操作，当然还有更多方法供我们去选择，让我们去实践，想了解更多，记得关注哦！