白葡萄品种--琼瑶浆，口感如何呢

葡萄酒网 2019-12-16

白葡萄酒的味道非常新鲜，有时带有一些酸味，富含水果香气。在低温条件下，饮用前可以闻到它浓郁的果香和活力。这种水果香味会让你想起春天和夏天的微风，给你一种凉风拂过脸庞的感觉。今天，小编给大家介绍一下，白葡萄品种--琼瑶浆，口感如何呢？

[更多]

白葡萄品种--琼瑶浆，口感如何呢

琼瑶浆在哪里

琼瑶浆(Traminer)(Gewürztraminer)又名特拉密。原产中欧(德国南部、奥地利及意大利北部)，欧亚种。我国于1892年从西欧引入山东省烟台，1980年前后多次从法国等引入北京、郑州等地。

琼瑶浆有什么特色

琼瑶浆嫩梢红带绿色。幼叶绿色附加酒红色。一年生枝褐色。成龄叶片小，圆形，叶柄洼开张窄矢形，秋叶红色。两性花。果穗中等大，圆锥形。果粒着生紧，粒小，近圆形，粉红～紫红色。百粒重170～210g，每果有种子1～4粒，汁多味甜。浆果含糖量180～210g／L，含酸量8—9g／L，出汁率75％。所酿之酒浅黄色，果香浓郁，柔和爽口，酒体完整。

琼瑶浆的适应性强吗

琼瑶浆植株生长势弱，芽眼萌发率中，结实力强，产量中，抗病力较强，适应性强。

该品种含糖较高，是西欧古老的酿酒良种。它另有一变种，果色为黄色，产量更低，其余无多大差异。

白葡萄品种--琼瑶浆的介绍就到这里了。一般来说，红葡萄酒和白葡萄酒都可以在12℃、70%湿度的黑暗环境中陈酿和发展。然而，白葡萄酒的最佳储存温度将低于红葡萄酒，所以最好将白葡萄酒放在酒窖相对凉爽的角落。