欢聚时刻应该怎么选择葡萄酒呢

葡萄酒网 2019-12-10

很快就要过年了，在聚餐时选择与菜肴相配的葡萄酒是大家比较头疼的事情。面对餐厅的酒水单，考虑到每个人的口味都不同，很难去调，因此，选择葡萄酒并不容易。接下来，小编就教大家欢聚时刻怎样为大家选择葡萄酒。

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欢聚时刻应该怎么选择葡萄酒呢

欢聚时刻怎样为大家选择葡萄酒

首先，起泡酒是非常保险的选择。几乎所有人都喜欢起泡酒，在多人聚餐的时候，起泡酒不仅能配餐，还能增添欢庆的气氛。选择起泡酒时，不一定要选香槟，可以选择意大利的普洛赛克、西班牙的卡瓦或是加州出产的起泡酒，这些起泡酒通常只是香槟的一半价格，美味却丝毫不减。除了接受度高，起泡酒在餐酒搭配方面也很灵活，无论是海鲜、鱼类、鸡肉还是蔬菜，都能和起泡酒完美搭配。

聚餐喝红葡萄酒合适吗

在聚餐的时候选择葡萄酒，较主要是考虑到大家的接受度以及和菜肴的搭配。因此，那些酸度很高或者单宁强劲的葡萄酒，就不在考虑范围内了。通常来讲，接受度高、比较易饮的葡萄酒有黑皮诺、橡木风味不浓郁的霞多丽以及其他一些酒精度较低的红葡萄酒。

最后，当你在餐馆吃饭时，可以咨询服务员和侍酒师，但也应该小心。因为销售人员推荐的葡萄酒通常有一定的销售目的，应该注意不要购买价格过高的葡萄酒。咨询服务员时，可以给出葡萄酒选择的预算，并在预算内选择性价比高的葡萄酒。如果预算有限，可以选择餐馆酒水单上最便宜的葡萄酒。