通过颜色能看到葡萄酒是怎么样的呢？

葡萄酒网 2019-12-16

通过颜色能看到葡萄酒是怎么样的呢？每一次聚餐我们都能去细细品尝葡萄酒，当然我们也可以通过颜色看到葡萄酒的知识点，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

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通过颜色能看到葡萄酒是怎么样的呢？

一、通过颜色看葡萄酒

如果说仅仅通过葡萄酒的颜色就能知道产区、年份、品质，很多人都不相信，但是对于一些专业品酒人士来说，这些都是小事，今天小编就带大家去了解一下。

产区

酒眼或者酒窝颜色深的葡萄酒产自于纬度靠近赤道的葡萄产区，这种色泽深的葡萄酒，可预测到在舌间会有强烈口感。换言之，颜色较浅的葡萄酒，酒质比较细致优雅，这种酒通常来自离赤道较远的葡萄产区，或较寒冷的产区，或生长的那一年欠缺阳光照射。

年份

年轻的红酒，这个边缘会带有紫罗兰的色泽，愈浅龄，紫色愈深，若经过约4～5年的瓶内陈熟后，这个边缘会逐渐褪色，和中间色带的颜色一致，若较经过更长的贮藏时间，其颜色会转变成砖红色或橘红色，较后色泽转成琥珀色。因此，这两个边缘是观察葡萄酒年份重要的指标。

品质

酒的实体边缘可透露一些信息。如果这个边缘密度高，比较高的可能性是酒体扎实、酿得不错的酒;如果这个边缘看上去颜色稀疏，有可能那一年的葡萄在成熟期时雨水比较多，要不然，就是破皮率比较高。通过中间色带的颜色，也可对葡萄酒的品质进行一个综合性的观察。白葡萄酒和红葡萄酒的不同的颜色代表了它们处于不同的时期。

看到这里，小编自认为学习到了不少，如果眼前有酒的赶紧试试看吧。

其实我们看到的以上都是关于葡萄酒的细节点，比如葡萄酒颜色可以说明什么，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！

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