葡萄酒的营养价值本草纲目记载“葡萄酒暖腰肾驻颜色”我们了解多少呢？

葡萄酒网 2019-12-25

葡萄酒的营养价值本草纲目记载“葡萄酒暖腰肾驻颜色”我们了解多少呢？其实随着社会在进步，我们可以看到很多的不一样，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

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1、伴随着饮用葡萄酒人群量的不断增多

在网传有不少葡萄酒的各类好处，但是，大家知道葡萄酒真正的营养价值吗？根据明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“葡萄酒暖腰肾驻颜色”.《饮膳食谱》上记载：“葡萄酒运气行滞，使百脉流畅。”

葡萄酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。接下来我们一起来了解下葡萄酒的营养和价值吧。

2、葡萄酒的营养和价值酒内还含有对氨基苯甲酸

它是叶酸的组成部分，可促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒内含量很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱。葡萄酒内含量较高的肌醇，能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢，有效防止脂肪肝，减少血中胆固醇，加强肠的吸收能力，促进食欲。

3、葡萄酒内含有多种无机盐

其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。在红葡萄酒内含锰0.04毫克/升-0.08毫克/升，适量饮用，可调节碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

葡萄酒是很容易消化的低度发酵酒，它的酸度接近于人体胃酸(PH2-2.5)的浓度，还含维生素B6，因此，可帮助鱼、肉、禽类等消化吸收。

总之，葡萄酒的消化性能良好，营养价值较高，每日饮用100毫升，对人体健康有利。

我们要知道，葡萄酒也是非常容易消化的，同时低度发酵酒也是给人很深刻的感受，它的酸度接近于人体胃酸，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！

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