为什么说沙拉配葡萄酒时不应该有醋相伴的

葡萄酒网 2019-12-30

为什么说沙拉配葡萄酒时不应该有醋相伴的？醋是在食物中比较常见的酸味调味品,富含多种氨基酸,具有很好的药用作用。那么葡萄酒可以和醋一起食用吗？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

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　　为什么说沙拉配葡萄酒时不应该有醋相伴的

　　葡萄酒也和别的食物一样，都是有些禁忌的，今天，小编要给大家介绍的是吃沙拉喝葡萄酒的时候是应该避免有醋相伴的，这是为什么呢？下面我们就来看看原因吧。

　　一、葡萄酒不能搭配沙拉的原因

　　各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

　　奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

　　葡萄酒是不适宜和含醋的食物一起食用的，因为醋会导致葡萄酒的香气失去活力，口味变得平淡无奇。在选择什么食物搭配葡萄酒前我们应该先了解食物的特质，两者取长补短，把美味推到更高的境界。想了解更多信息，记得关注喔。

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