喝不完的葡萄酒怎么办？

作为葡萄酒爱好者，我们很少喝剩酒。但是，当我们这样做的时候，重要的是要有一个计划，我们将如何处理剩余的葡萄酒，或者以后再喝，或者以另一种方式使用它。

对很多人来说，剩下葡萄酒的解决办法是重新密封，过会儿再享用，或者把它送给别人享用。通常，一瓶重新密封的葡萄酒在第一次打开后的1至2天内是有效的。

下面是一些使用剩酒的其他方法。

用酒做菜

葡萄酒是美味的，当我们把它添加到食物有额外的一层味道品尝。

葡萄酒的美妙之处在于：

盐、香草和香料腌肉的腌料

平底锅去釉和炖食物的液体

你自己的酒醋

将一杯或一杯以上的葡萄酒放在一个罐子里，盖上纱布，放在室温、黑暗的地方，让它在3 - 4个月内变成醋。如果没有腐臭的味道，有酸酸的味道，你就知道已经做好了。

调味料/汤中的增香剂

将葡萄酒减半，然后冷冻成美味的冰块，直到需要的时候再喝。

一种甜而复杂的糖浆

在炖锅中，将2份葡萄酒和1份糖混合，直到混合物足够厚，可以覆盖勺子的背面。糖浆冷却后会变稠。一旦冷却，你可以用它来做薄煎饼、冰淇淋、火腿、鸭肉，甚至混合饮料。

说到饮料，剩下的酒可以被冻成块，放在双层的冷冻袋里，以后可以用来制作其他酒饮料。葡萄酒块非常适合用来冷却桑格利亚汽酒，桑格利亚汽酒可以用剩余的葡萄酒制成。葡萄酒块也是一种非常棒的保存葡萄酒的方法，直到你想在寒冷的冬天做热葡萄酒。

甜，冷，清爽的甜点

将剩下的白葡萄酒、罗勒和薄荷、葡萄酒糖浆/简单糖浆、混合水果(浆果效果最好)放入托盘中，每隔15分钟用叉子刮一下，直到你得到蓬松美味的冰沙!

在厨房外用酒

葡萄酒可以帮助你把你的铜炊具，尤其是外面的，弄干净。好吧，也许它还在厨房里——但不是用来吃的！把葡萄酒醋，一些剩余的酒/陈酒，洗碗皂，和一些温水，浸泡你的锅。把锅放在锅里大约45分钟到一个小时，锅里的酸性和酒精会帮助去除铜制炊具上的油脂和污渍。

一个流行趋势：酒红色的衣服！红酒很容易沾上白色的棉花，所以如果你想在白色的棉花上添加一种可爱的酒的颜色，剩下的红酒是你的好朋友。只需将其放入文火慢炖的葡萄酒中，浸泡30分钟，用冷水冲洗，然后放入烘干机中。高温会使颜色固定，你就会有一种流行的颜色!

果蝇小心！果蝇会让人抓狂，而葡萄酒可以帮你解决这个问题。拿一个小容器，放一些葡萄酒进去。加一滴洗洁精，用保鲜膜盖紧。用牙签在塑料上戳几个洞。苍蝇会从洞里飞进容器里，落在酒里。

如果你在假期后家里还有多余的酒，试试上面的方法吧！无论你是在为一道美味的菜肴增色，还是把你最喜欢的t恤染成红色，你一定会从葡萄酒里的东西中得到一些有用的东西。