白葡萄酒的储存与侍酒知识是怎么样呢？

白葡萄酒的储存与侍酒知识是怎么样呢？其实葡萄酒也已经成为了当今较流行的饮品等等，对于白葡萄酒不是很了解，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

葡萄酒，已成为了当今较流行的饮品，据了解，在我国很多人普遍喜爱饮用红葡萄酒，对于白葡萄酒不是很了解，下面就让小编带大家了解一下白葡萄酒的储存与侍酒知识。

1.置于凉爽地方

避免阳光直射白葡萄酒的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些葡萄酒，稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响。所以白葡萄酒应储存在凉爽恒温条件下，较佳储存温度为10℃至15℃之间，长期过热的储藏环境会使白葡萄酒失去新鲜度，出现煮熟的水果味道。

2.避免振动我们都知道

长期的振动会加速液体的化学反应，所以将白葡萄酒买回来后，应保持葡萄酒处于静置状态，避免振动，以保持白葡萄酒的良好品质。

3.酒瓶的放置不同品牌的白葡萄酒拥有不同类型的瓶塞

所以当我们遇上使用软木塞密封的白葡萄酒时，应将其酒瓶倾斜放置，保持软木塞与酒液接触，避免软木塞过于干燥，失去密封作用。而螺旋型瓶盖、玻璃塞以及佐克瓶封的白葡萄酒则可以竖直放置或者平躺放置，都没有什么大碍。

4.饮用温度有经验的人都知道

“白葡萄酒宜冷藏饮用，红葡萄酒宜室温（即18℃至22℃）饮用”，但事实上，不同风格的白葡萄酒饮用的温度都不尽相同！一般情况下，经过橡木桶熟化的饱满或中等酒体的白葡萄酒，只需要轻微冰镇，适宜在10-12℃下饮用；而轻或中酒体的白葡萄酒则需要充冰镇，适宜在8-10℃下饮用。

如法国阿尔萨斯（Alsace）的白皮诺（PinotBlanc）、雷司令（Riesling）以及意大利的灰皮诺白葡萄酒（PinotGris）这些都属于轻酒体的白葡萄酒，在饮用时，这些酒款需要充分冰镇才可达到较佳口感。而像法国勃艮第的霞多丽（Chadonnay）、长相思（SauvignonBlanc）以及琼瑶浆（Gewurztraminer）等酒体饱满或中等的白葡萄酒，在饮用时，只需要轻微冰镇即可。一般情况下，需采用冰桶来达到冰镇效果。即用冰桶的四分之三容积装满等量的冰和水，使酒瓶可以完全被冰水包裹住，来达到缓慢冷却的效果。

5.喝不完怎么办开瓶后的白葡萄酒

是否还能够继续储藏呢？一般情况下，如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的白葡萄酒在常温下马上就会发生变化。白葡萄酒在两天左右就会完全变质。所以您要想延长白葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒开瓶后，马上塞住瓶塞，避免空气过快氧化葡萄酒。此外，还可以将开瓶的葡萄酒重新密封后放入冰箱保存来延长葡萄酒生命，通常白葡萄酒可以储存一个星期左右。但需注意的是，应保证冰箱内清洁、无异味，以免造成葡萄酒被污染。

其实我们知道葡萄酒也是在一般情况下，如果不适用特定的保鲜技术，开瓶之后我们可以看到白葡萄酒也在常温下马上就会有所变化，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！