为什么葡萄酒的年份是很重要的呢？
葡萄酒是一种可以进行陈年的酒类，它所存放的时间越久，其口感是会变得越加香醇的，但是，为什么葡萄酒的年份是很重要的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
葡萄酒是一种可以进行陈年的酒类，它所存放的时间越久，其口感是会变得越加香醇的，但是，为什么葡萄酒的年份是很重要的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
葡萄酒的年份到底重不重要，葡萄酒的年份是最被人们热议的葡萄酒话题之一，正如人们常把“82年的拉菲”挂在嘴边。一些好年份的葡萄酒天价难求，而部分年份不佳的葡萄酒却无人问津。葡萄酒的年份到底重不重要？
葡萄酒的年份问题
事实上，年份的概念也许是最被曲解的葡萄酒概念。葡萄酒的年份到底重不重要？年份关系到葡萄生长过程中的气候，然而，在葡萄园管理中，同一个小产区不同的葡萄园的微气候都存在着很大差异。作为普通消费者，不用深究不同年份葡萄园的微气候差异。
其次，年份的概念更多地是用于处于种植葡萄的边缘气候的产区，如法国波尔多。葡萄酒的年份到底重不重要？对于气候较为炎热、阳光更加充足的地区，例如西班牙，美国加州来说，年份的因素就没有那么突出。此外，同一年份每个产区的天气情况都有所不同，2010年对于波尔多来说是一个好年份，但对于世界上其他的葡萄酒产区来说，则并不意味着什么。
年份影响了葡萄的生长过程，然而，葡萄最后成为葡萄酒，其中的仍有许多复杂的环节。现代酿酒技术已经将同一酒庄的同一款葡萄酒的年份差异降到最小。
1982年份被认为是波尔多的“世纪年份”。以玛歌（chateau margaux）为例，并不出名的1983年份近几年才进入了适饮期。葡萄酒有其不同的适饮期，正如备受瞩目的2005年份勃艮第受到市场追捧，许多被过早地饮用完，然而2004年份和2006年份目前正适饮，却仍有库存并价格更低。
葡萄酒的年份是很多人们都很关注的，因为，葡萄酒的年份越久，其口感味道是越好的，但是并不是每瓶葡萄酒都是可以进行陈年的，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。
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