各位知道为什么在葡萄酒瓶封上会有小孔吗?

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葡萄酒网 2020-02-13 责任编辑:葡萄酒网

  在葡萄酒瓶身上是有着很多的神奇之处的,也是有着很多大家所不了解的内容,那么,各位知道为什么在葡萄酒瓶封上会有小孔吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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   在葡萄酒瓶身上是有着很多的神奇之处的,也是有着很多大家所不了解的内容,那么,各位知道为什么在葡萄酒瓶封上会有小孔吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  各位知道为什么在葡萄酒瓶封上会有小孔吗?

   1. 瓶封上为什么会有小孔?

   有网友问道,葡萄酒的瓶封上有小孔,这是咋回事?

   例如:收到的葡萄酒礼物,瓶封上有两个小孔,但是它没被开过,谁能告诉我这两个小孔是咋回事呢?

   然后有些网友就炸了,认为这酒已经被人动过了,怀疑是已经坏掉的红酒,甚至有人认为这是谋杀!但也有网友表示,这种小孔见得多了,虽然不知道怎么回事,但是也没见有什么问题,别担心。

   那么葡萄酒瓶封上的小孔到底有哪些作用呢?事实上,这并不是一瓶葡萄酒的缺陷,相反,适量的几个小孔对葡萄酒还有以下 3 点积作用:

   排气的功能作用

   这些小孔可作套帽时排气用。在机械套帽的过程中,如果没有小孔排气,瓶帽和瓶口之间会有空气形成气垫,使得酒帽下落缓慢,影响机械流水线的生产的速度。而且在滚帽(锡箔帽)和加热(热塑帽)的时候,残余空气会被封闭在酒帽当中,影响封帽外观。

   换气的功能作用

   这些小孔还是葡萄酒的透气孔,可以方便陈年的进行。少量的氧气对于葡萄酒来说是有好处的,而这些透气孔就是为了帮助葡萄酒在完全密封的情况下,能有机会接触到空气。这种缓慢的氧化作用不仅能使葡萄酒发展出更复杂的风味,还能延长其寿命。

   保湿的功能作用

   我们都知道,葡萄酒的保存除了要注意光线、温度、摆放方式外,还有湿度的要求。这是因为软木塞具有收缩性,如果湿度太低,软木塞会变得很干燥,密闭性变差,可能会导致大量的空气进入酒瓶使酒液加速氧化,影响葡萄酒的品质。瓶封上的小孔,可以使软木塞的上面一部分保持一定的湿度,保持它的密闭性能。

  实际上,葡萄酒瓶封上都有小孔是有着其独特的功能作用的,如果没有作用也不会去这样来弄的,但是并不少所有款式的葡萄酒都是有这样的小孔,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

  

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