白葡萄酒烩鸡怎么做呢

葡萄酒网 2020-02-19

白葡萄酒一般情况我们是开瓶后直接倒出来喝的，但是大家有没有尝试过用白葡萄酒做成美食呢？小编知道一道美食，就是白葡萄酒烩鸡肉，这可是相当的可口，鸡肉质地松软，而且制作方法非常简单，很适合家庭食用，那么下面小编就给大家讲讲要怎么制作吧。

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白葡萄酒烩鸡怎么做呢

白葡萄酒烩鸡主料：

鸡200克、土豆（黄皮）50克、胡萝卜25克、洋葱（白皮）20克、青椒25克、小麦面粉5克

白葡萄酒烩鸡调料：

香叶2克、植物油20克、盐2克、白葡萄酒15克、奶油20克

白葡萄酒烩鸡怎么做：

把鸡剁成三块，用盐、奶油、白葡萄酒腌渍，然后放面粉拌匀，用热菜油煎上色，控去油，烹上白葡萄酒，放入焖锅内，加鸡汤及香叶，沸后移文火焖，当焖到八成熟时把胡萝卜（切块）块、土豆（切块）块，葱头（切块）块放入，焖熟后放盐调好口味，再放上青椒（切块）块，微沸即可。

这么简单的做法大家应该也学会了吧，白葡萄酒不但能喝还能做菜，相当不错，值得大家购买。这道美食对于白葡萄酒的品质没有多大的要求，一般的餐酒或者聚会剩下的白葡萄酒都可以拿来烹饪，这种做法既能杜绝浪费还十分环保，值得大家去做。

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