老年份葡萄酒该怎么喝？老年份葡萄酒的喝法

葡萄酒网 2020-02-06

大家知道新年份葡萄酒跟旧葡萄酒也是有所不同的，当然老年份葡萄酒的喝法也跟新年份葡萄酒的喝法不同，接下来跟着小编来了解一下老年份葡萄酒的喝法吧！

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1、老年份葡萄酒需要严格的侍酒服务

如果你要把一款陈放了数年的葡萄酒拿出来饮用，要提前几天把它从酒窖中取出来，竖直放置几天，让沉淀物下滑至瓶底，这样倒酒时就可避免把沉淀物也倒出来。

2、老年份葡萄酒的开瓶与新年份不同

老年份葡萄酒该怎么喝？老年份葡萄酒的喝法

由于老年份葡萄酒经过时间的洗礼，软木塞从坚韧变得松散，容易折断，因此传统的侍者之友酒刀并不能百分百地完全开启，这时你需要的神器就是一把插片式开瓶器。将插片式开瓶器薄钢片插入木塞和瓶颈接缝，然后用力旋转将瓶塞夹住拉出。

3、老年份葡萄酒开瓶后的一个重要步骤就是醒酒

醒酒通常是为了将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来。由于老年份葡萄酒已经经过了很长时间的陈年，口感已经变得非常顺滑，香气也得到发展，因此要选择与空气接触面积更小的醒酒器。

以上都是关于老年葡萄酒应该如何去品尝，让我们了解的更加清楚，当然包括带有苦味的沉淀物还是可以分离开的，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！

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