葡萄酒——品质到品位的改变

在过去那个艰苦的年代，我们都在追求生活的品质，希望生活能过得好一些。那时，是没有多少人说生活品味的，传媒上更是难以见到这个词。现在不同了，什么东西都和品味沾上了边，挂上了号，许多人都在津津乐道如何争取品味，提高品位。

《现代汉语词典》对品质的解释是：行为、作风上所表现的思想、认识、品性等的本质；物品的质量。对品味的解释是尝试滋味，品尝；仔细体会，玩味；品质和风味。延伸到生活方面，品质和品味都强调生活的质量，而品味与品质相较，又多了品尝、体会和玩味。此外，它还说明一个道理，没有高的生活质量，就谈不上品质，更谈不上品味。

从品质到品味，肯定有一个对品味含义认识的问题。

有的人认为能穿上一件漂亮时髦的衣服，或者是佩带一件昂贵的首饰就可以提升生活的品位;有的人认为吃喝玩乐、富贵荣华就是生活品位；有的人认为寄情于山水，或者下下棋、打打牌是生活品位；有的人认为在空闲之余吟诗作赋，弹弹琴，唱唱歌，或是参观一些文雅的馆藏就是生活品位……总之，每个人都对自己的生活品位有自己独特的理解。

从品质到品位，还有一个视觉角度的问题。

别人认为没有品位的，你可能会觉得有品位；你认为有品位的，别人可能会认为没品位，或者品位不高。鲁迅在《风波》中写道：一个文豪乘坐酒船漂流而下，远望岸上老人男人坐在矮凳上，摇着大芭蕉扇闲谈，孩子飞也似的跑，或者蹲在乌桕树下赌玩石子。女人端出乌黑的蒸干菜和松花黄的米饭，热蓬蓬冒烟，不禁大发诗兴，赞叹道真是“无思无虑，这真是田家乐呵！”可是这个文豪哪里知道这时九斤老太正在大怒，正拿着一把破芭蕉扇敲着凳脚说：“我活到七十九岁了，活够了，不愿意眼见这些败家相，——还是死的好。同样的一件事，同样的情景，文豪和乡村老太的品味截然相反，就因为他们所处的位置不同，视角不同的缘故。

从品质到品位，还有一个认识提升的过程。同样一个人，可能在他的早年会认为他的生活条件很优越，有品位。但随着他慢慢成长，他的看法可能会改变。小孩子童年的生活再好，再有趣味，可由于处在那个年龄段，他们都不会感受到什么深刻的滋味。只有到了他们懂事，或者回首往事的时候，才会深深地对童年的生活回味无穷。

毫无疑问，随着我们的社会不断进步，我们的生活不断改善，我们的品味也在随之提高。讲究生活品味，是人们对高层次生活的需求。按照美国心理学家、人格理论家马斯洛的需求层次论，人们只有在较低层次的需求完全得到满足之后，才能产生对较高层次需求的欲望。另一方面，它也表明生活品味并没有一个确定的、一成不变的定义，而是仁者见仁，智者见智。在不同历史时期、不同国度、不同文化背景下，不同的年龄段，人们对生活品味的理解也各不相同。生活品位在很大程度上取决于人的思想境界，以及人的人生观、价值观。

生活的品味说到底还是人的品味。人的品位高低，取决于对生活认识的深浅，取决于学识修养、品性操守的高低。不仅不与他的官职高低、财富多寡成正比，也不与他的学问大小成正比。在温饱问题解决后，就要注意修身养性，否则，虽然你过着无忧无虑的生活，但你可能还觉得自己的生活很枯燥很乏味；即使你穿头牌开名车，表面看上去光鲜气派，但脱口就是脏话粗话，随地吐啖、扔垃圾，尽管你自己觉得很有品位，而在别人看来，却是没有丝毫的品位。

要享受高品味的生活，心态尤其重要。一个人追求权势，追求富有无可非议，也无损于他的生活品味。但是如果利欲熏心，就难免沦为权势和金钱的奴隶。到了这时，尽管拥有高品质的生活，但同时可能就少了生活的自由，甚至于迷乱了自己的心志，使自己的生活毫无情趣可言。

不要以为生活品位都要有文化作为底蕴，认为生活品位是属于那些豪门望族，属于满腹经纶、格调高雅的人。一个普通老百姓，只要衣食无忧，活的惬意、洒脱、充实，也自有他高品位的生活。现在世上能丰富你生活品味的东西太多，决不是只有文化这个要素。在我看来，人的感情生活比之文化水平，对生活品味的影响要大得多。当你一天的疲劳之后，和自己心爱的人说说话，散散步，其乐融融，决不亚于文人的吟诗作赋和阔老们的流光溢彩。

较后就是要走出品味就是快乐，就是幸福的误区。品味的要旨在品尝、体会和玩味。没有了品尝和玩味，就谈不上生活品味。所以，生活品味重在品尝生活的滋味，那怕是酸甜苦辣，那怕是生死别离，只要能体会到其中的滋味，这就够了。前几天，我写了一篇叫《淡泊》的文章，有个笔友说写得不错。在她的日记里，我看出她的感情生活有了波折，就开导了她。她回复说：“其实我应该算是一个很理性的人，只是，正如您所说的，我是一个重感情的人，是一个把爱当成生命的女子。虽然当初我放弃了与他共处的机会，珍藏了痛苦，但是，我的所有快乐都留在了曾经，所以，能有那么一段过往，我也幸福！”她说得多么感人呀。谁能说她的生活没有品味，又有谁能说她不懂得生活品味呢？

有品质的生活应该是所有的人都知道享受的，有品位的生活却不是任何人都可以享受到的。品味生活从某种意义上说，它是智者的生活，与庸人无关。庸人只会混沌度日，醉生梦死，不会把玩品味生活。一旦懂得品味的可贵与可爱，生活必将充满趣味。世界知名葡萄酒品酒大师、葡萄酒作家协会主席休·约翰逊毕生在品评葡萄酒。对他来说，葡萄酒除了是餐桌上一杯清澈的佳酿，它还是点缀人生乐趣的手法之一。在葡萄酒中，休·约翰逊极大地提升了自己的生活品味，他的这句“任何喝过一瓶好酒的人，都会热爱生活的”的名言，相信对所有渴望提升生活品味的人来说都是有启迪的。