关于九大风格的葡萄酒款式,大家对此是了解多少呢?
葡萄酒是一种款式有很多的酒类,不同款式的葡萄酒风格都是不一样的,那么,关于九大风格的葡萄酒款式,大家对此是了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
葡萄酒是一种款式有很多的酒类,不同款式的葡萄酒风格都是不一样的,那么,关于九大风格的葡萄酒款式,大家对此是了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
葡萄酒或许你也喝了不少,但是给你一瓶葡萄酒,你能准确识别判断某款葡萄酒的风格吗?葡萄品种数量数不胜数,葡萄酒产区更是不计其数,这就增加了辨识葡萄酒的难度,佳酒小编结合名酒知识,融合产区风格,将葡萄酒分为9大风格,为葡萄酒初学者提供一个更加简便的葡萄酒学习法。
酒体轻盈型红葡萄酒
共同特点:红色果味为主,低单宁,高酸,低酒精度,风味精细
侍酒温度:12-19℃
推荐配餐:意式菌类烩饭、酒焖仔鸡、鸡肉意面以及禽肉料理等
酒体中等型红葡萄酒
共同特点:易于搭配各类美食
侍酒温度:室温(17-21℃)
推荐配餐:烤面筋、披萨、五香卤肉、汉堡、烤菜蔬以及由香料烹饪的料理
酒体饱满型红葡萄酒
共同特点:黑色水果味为主,高单宁,高酒精度
侍酒温度:室温(17-21℃)
推荐配餐:烧烤、墨西哥料理、熏肉以及蘑菇或黑胡椒风味的红肉
桃红葡萄酒的详细内容
共同特点:适合冰镇后饮用,盛行于环地中海国家
侍酒温度:12-19℃
推荐配餐:炸鸡排、烤猪排、墨西哥料理、黎巴嫩料理、希腊料理以及土耳其料理等
酒体醇厚型白葡萄酒
共同特点:经MLF发酵和橡木桶陈年,伴有香草和可可味,适合陈年
侍酒温度:7-14℃
推荐配餐:螃蟹、龙虾、白酱意面、龙蒿鸡、奶油披萨、奶酪、鸡肉等禽肉等
酒体轻盈型白葡萄酒
共同特点:果味新鲜,高酸,不宜陈年
侍酒温度:7-14℃
推荐配餐:海鲜、寿司、蔬菜沙拉、香葱沙司以及油炸类美食
甜白葡萄酒
共同特点:香气浓郁,高酸,高剩余糖分
侍酒温度:7-14℃
推荐配餐:印度料理、泰国料理、冰激淋、奶油沙司、蓝纹奶酪等
加强酒及甜酒的详细内容
共同特点:高酒精度(15%-20%),常用作餐后酒
侍酒温度:因酒的种类不同而不同
推荐配餐:焦糖,巧克力,水果派,蓝纹奶酪等
起泡酒
侍酒温度:5-9℃
推荐配餐:炸薯条、辣椒、生蚝、沙拉、墨西哥玉米饼包炸鱼等
世界上的葡萄酒款式有很多,每一款的葡萄酒都有着其独特的风格特色,都会带给人们不一样的体验享受感,以上小编所整理的内容大家可以去多加了解一番,详情的话,大家可以多多了解一下以上的内容。