大家知道喝不完的葡萄酒要怎样来去保存才好呢？

　　 葡萄酒是一种比较独特酒类，其自爱喝过之后，也就是开瓶后如果不好好的保存是很容易使酒的品质发生改变的，那么，大家知道喝不完的葡萄酒要怎样来去保存才好呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　葡萄酒与氧气过多接触后，就会变得酸腐。葡萄酒开瓶后，如果喝不完，继续用软木塞把瓶口盖上，可以让葡萄酒尽量减少与氧气的接触，但这并不是一个百分百保险的做法，一旦葡萄酒放久了，它依然会变坏。

　　总的来说，红葡萄酒的保存时间比白葡萄酒的要长。葡萄酒开瓶后，最方便的保存方法就是把它的软木塞盖上，然后放到冰箱里面。冰箱里的低温可以减缓葡萄酒的氧化过程。当然，你也可以购买专门的葡萄酒保存工具，如真空瓶塞、香槟塞等，这些都可以延长葡萄酒的保存期限。

　　红葡萄酒的详细内容

　　红葡萄酒的单宁含量比较高，而单宁可以预防葡萄酒发生氧化，所以红葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。从这一点来看，红葡萄酒单宁含量越低，其保存期限就越短。比如单宁比较重的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)葡萄酒的保存期限就一般比单宁比较轻的博若莱(Beaujolais )、黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒的长。另外，酒体越饱满的红葡萄酒，其保存期限也越长。开瓶后，酒体饱满的红葡萄酒可以保存5天，而酒体轻盈的只能保存3天。

　　白葡萄酒的详细内容

　　开瓶后，酒体比较饱满的白葡萄酒比酒体比较轻盈的葡萄酒可以保存得更久。比如，酒体饱满的霞多丽(Chardonnay )葡萄酒就比酒体轻盈的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒具有更长的保质期限。经过橡木桶发酵或熟成的白葡萄酒的酒体一般比较饱满，往往带有层次复杂的橡木香气，而且这些香气比没有经过橡木桶处理的白葡萄酒的果香/花香更持久;从这一点来看，这类葡萄酒的保存期限也更长一些。

　　起泡酒的详细内容

　　除非你有非常专业的瓶塞，不然所有起泡酒都应该在开瓶后的4个小时之内喝掉;如果实在喝不完，那最多再保存一天。其他需要考虑的问题：

　　(1)酒精度比较高的红/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。

　　(2)一瓶3/4满的葡萄酒保存四天后再喝可能完全没问题;而一瓶1/4满的葡萄酒如果也保存四天，估计口感没有前者那么好。瓶内剩余的葡萄酒越多，里面的氧气就越少，所以就可以保存得越久一些。

　　(3)另外，开瓶之前已经陈放了10年以上的葡萄酒也应该在开瓶后尽快喝掉。简单来说就是，越老的葡萄酒，开瓶后就越需要尽快喝掉。

　　葡萄酒在开瓶后，要多加的保存好，否则会很容易使其酒的品质发生改变，以上介绍的三种葡萄酒的保存方法，希望这些保存方法可以给大家提高帮助，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。