葡萄酒收藏有哪些讲究呢

葡萄酒网 2020-03-18

目前，葡萄酒收藏已经成为大家的兴趣的爱好之一。然而收集葡萄酒会花费很多钱，尤其是在开始的时候。如果你对葡萄酒不熟悉或想了解更多，葡萄酒收藏可能是帮助你了解葡萄酒的好方法。这里有一些关于如何开始收集葡萄酒的提示。或许对热爱收藏葡萄酒的人士有一定的帮助。

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葡萄酒收藏有哪些讲究呢

1.不要跟着年份走

在每一年都出产很多葡萄酒；要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的较好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。

2.藏酒的地方

你要有地方存放收集来的葡萄酒；较好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也较少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10-15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。

3.并非越久越好

不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间；而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用；好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉；而红酒则较好在五年之内；而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。

4.分类收藏

把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方；而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。

5.以酒会友

参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。

6.整箱购买

如果找到了你喜欢的葡萄酒，混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10-15%。

收藏葡萄酒有趣而又令人兴奋。要记住：葡萄酒被酿造出来是要被喝掉的；你可以在特殊的时刻享用，但是千万别把它永远保存。

综合上述，大家可以知道该如何入手了。但是应该注意的是，葡萄酒不会保存得太久。有些葡萄酒应该在年轻的时候饮用，并且充满水果的味道，比如大多数没有橡木桶的白葡萄酒，起泡葡萄酒和带有强烈水果味道的淡红葡萄酒。所以还是见仁见智。

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