史上最易懂意大利酒标扫盲贴

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葡萄酒一哥 2020-03-20 责任编辑:zhongshuyi

意大利葡萄酒酒标上一般包含以下信息:

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意大利葡萄酒酒标上一般包含以下信息:

1、葡萄酒产区信息:

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意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:

Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino – Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna(艾米利亚-罗马涅)、Tuscany(托斯卡纳)、Marches(马凯)、Umbria(翁布利亚)、Lazio(拉齐奥)、Abruzzo(阿布鲁佐)、Molise(莫利塞)、Campania(卡帕尼亚)、Basilicata(巴斯利卡塔)、Apulia(普利亚)、Calabria(卡拉布里亚)、Sicily(西西里岛)和Sardinia(撒丁岛)。

这20个产区又可以大体上归为西北、东北、中部和南部四个部分。

各大产区中较为出名的葡萄酒有:Piedmont的Barbaresco、Barolo红葡萄酒和Asti起泡酒以及Tuscany的Chianti酒和超级Tuscany。

2、葡萄酒酒庄/庄园信息:

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Classico 自古特定的葡萄园中制成的葡萄酒,可译为“古典” 。

Cantina  意为酿酒厂或酒窖。

Cantina Sociale  意为葡萄酒生产者合作社。

Casa Vinicola   意为家族葡萄酒企业

Consorzio  意思是法律认可的地方葡萄酒生产者联合会。

Infiascato alla fattoria,Imbottigliato nell'origine,Imbottigliato del produttore,和Messo in bottiglia nell'origine均意为葡萄园酿制并装瓶的,即“庄园酒”

Imbottigliato nello stabilimento della ditta 是在葡萄酒公司酿制装瓶的,而不是由葡萄园酿制装瓶的。

Tenuta意为农场和农业用地。

3、葡萄酒等级信息:

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经典(Classico):标注“Classico”(经典)的葡萄酒大都产自DOC产区中的重点产区,是优异品质的重要保证。

珍藏(Riserva):标注“Riserva”(珍藏)的葡萄酒一般都产自DOC产区,而且经过橡木桶陈酿,对于陈酿的最短时间有相关的法律规定。

意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为日常餐酒(VDT)、地区餐酒(IGT)、法定产区葡萄酒(DOC)和优秀产区葡萄酒(DOCG)。其中地区餐酒(IGT)这个级别是1992年新添加的,这个等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量要好。

4、葡萄酒类型、风格说明

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Secco意为干型酒。

Amaro意为特干的(较苦的)。

Abboccato和amabile意为半甜的,

amaibile比Abboccato更甜。

Dolce意为甜型酒。

Cotto指浓缩葡萄酒。

Passito指有半干葡萄酿制的葡萄酒。

Spumante意为葡萄汽酒,

Frizzante则为弱起泡葡萄酒。

Vin santo意思是由在室内烘干的葡萄酿制而成的葡萄酒。

Riserva意思是在木桶中陈化时间达到了法律所规定的时间。

Riserva Speciale意思是陈化时间比法定时间长一年。

Stravecchio意为陈年老酒,而且极为罕见。

Vino da Tavola意为佐餐酒。

Bianco意为白葡萄酒,

rosso指红葡萄酒,

rosato意为玫瑰红葡萄酒。

Nero意为深红色的。

Fiasco意为瓶子。

葡萄酒装瓶信息:

Imbottigliato 装瓶

Imbottigliato dal viticultore或是Imbottiglato all’ origine意指着葡萄酒为酒农自行   于酒庄内装瓶的

Imbottigliato dalla cantina sociale 印有此标示的葡萄酒为大型葡萄酒厂所酿制

Imbottigliato dai produttori Riuniti 印有此标示的葡萄酒为葡萄酒农合作社所共同酿制装瓶的

Nel’ Origine 在酒庄内完成装瓶

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