香槟的酒标你知道是什么意思吗

葡萄酒网 2020-04-22

相信很多人都非常熟悉法国葡萄酒的等待和标签，能够从标签上清楚地判断每种葡萄酒的特性和质量。但是当你拿到一瓶香槟，看着瓶子正面和背面的标签，你能准确地读出它吗？你能发现它和其他红酒标签有什么不同吗？此时不要不知所措，注意以下几点就可以了。

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香槟的酒标你知道是什么意思吗

　　一、香槟的酒标上一定会有明显的“CHAMPAGNE”字样。

　　二、干甜度：香槟的甜度是由第二次发酵时所加糖份和发酵年份决定的。

　　1.干Brut Nature:小于3克糖/升;

　　2.特干Extra Brut:0-6克糖/升;

　　3.干Brut:5-15克糖/升;

　　4.半甜或半干Extra Sec/Dry:12-20克糖/升;

　　5.甜Sec:17-35克糖/升;

　　6.特甜Demi-Sec:33-50克糖/升;

　　7.甜Doux:大于50克糖/升。

　　三、根据不同的酿造原料，香槟可分为：

　　1、Blanc de Blanc：这是一种完全使用白葡萄——霞多丽(Chardonnay)酿造的白色香槟。

　　2、Blanc de Noir：这是完全使用红葡萄(黑皮诺和莫尼耶比诺)一起或者单酿造的香槟。

　　3、Rose粉红香槟，红白葡萄混酿出的香槟。

　　四、millésimé (有年份酒)或是non illésimé (无年份酒)、La Cuvée spéciale(特酿)等信息、Degorge en：香槟去除沉淀的日期。

　　五、香槟的专业注册代码：通常出现在酒标下部的小字里面，是香槟管理机构CIVC从1990年制定的，其中包括如下类型：

　　NM——混合酿制香槟厂，自己种植葡萄也可以自己收购葡萄，多数大香槟厂都属于此类型;

　　RM——立香槟厂，自己种植自己酿造的小型香槟厂;

　　CM——合作社型香槟厂，由不同的种植酿造者联合而成;

　　SR——种植主家族型香槟厂;

　　RC——联合种植者香槟厂;

　　MA——销售方贴牌酒，比如BBR公司自己的贴牌香槟就属于这种。

看完本文之后，对于香槟上的标签能读懂了吗？希望本文可以帮助到大家。以后遇到香槟，就不要再觉得惊慌失措了，应该好好珍惜手中的这瓶香槟，因为价格是很昂贵的，不同于普通的葡萄酒。

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