用白葡萄酒煮鱼的步骤
夏天已经到来了,白葡萄酒又成了许多葡萄酒爱好者们心中的首选了,而喝白葡萄酒的好处也是十分多的,那么,如何来用白葡萄酒去煮鱼呢?其煮出来的口感又是怎样的呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
夏天已经到来了,白葡萄酒又成了许多葡萄酒爱好者们心中的首选了,而喝白葡萄酒的好处也是十分多的,那么,如何来用白葡萄酒去煮鱼呢?其煮出来的口感又是怎样的呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
主料的详细内容
活鱼(刺少的鱼)、白葡萄酒
辅料的详细内容
柠檬、洋葱、西红柿、盐、胡椒粉
白葡萄酒煮鱼的做法步骤的详细内容
1. 将鱼用刀剔出2片鱼肉,鱼骨头放锅里加200ml水熬成鱼汤;
2. 将鱼汤过滤,在鱼汤中加入白葡萄酒、洋葱丝、少许柠檬汁烧开;
3. 放入2片鱼肉,用中高火煮2-3分钟(煮熟)捞起,装盘;
4. 将锅里的鱼汤装到碗里,洋葱和西红柿切成末;
5. 锅里放少许的油,放入洋葱和西红柿翻炒一下,倒入鱼汤,加盐、胡椒粉,烧开,浇到鱼上就可以了。
白葡萄酒是一款十分适合在夏天来去品尝的酒类,对于解渴清凉是十分有效的,而其在搭配上其它的美食来去品尝的话,味道会变得更加棒的,详情的话,大家可以多多了解一下以上的内容。
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