葡萄酒放在酒柜是什么原因

葡萄酒网 2020-05-26

越来越多的人在购买葡萄酒之后，会将葡萄酒放在酒柜里面存储。有些人家里没有酒柜，自己也只是买一两支葡萄酒，也不确定将葡萄酒放在酒柜里面的真正原因。想要进一步看看葡萄酒放在酒柜是什么原因，了解下葡萄酒酒柜原因。

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葡萄酒放在酒柜是什么原因

　　保存葡萄酒的较佳环境是恒温、恒湿、避光避震、通风、无异味，葡萄酒要卧放在稳定的酒架上，让瓶塞与酒充分接触，维持瓶塞的湿润和密封性。很多人选择用冰箱来储存葡萄酒，实在是不得已的选择。单从温度来说，葡萄酒较佳的保存温度应该是12.8℃。

　　虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但冰箱里实际的温度与设定的温度相差太大，且经常处于不稳定状态，很难保证葡萄酒储存的温度需求；而酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱好。

　　存放葡萄酒的地方要没有异味，需要良好的通风条件，不要与其他的东西混合存放。因冰箱内储存了除葡萄酒以外的，饭菜，水果等生活食品，长期储存在冰箱的葡萄酒，容易受到这些气味的影响。选择单独储存葡萄酒的酒柜，避免了异味的污染。

　　葡萄酒放在酒柜是什么原因？因此将葡萄酒放在酒柜里面，可以让葡萄酒能够更好的保存起来，不会影响到葡萄酒的风味。特别是买了优质葡萄酒的人，这瓶酒又需要珍藏而不是马上喝，就可以放在酒柜里面保持它的风味。

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