红酒鸡翅，适合周末吃

葡萄酒网 2020-05-29

相信大家在生活中都喜欢吃鸡翅，而且在我们的饭桌上也会经常看见鸡翅这道美食。鸡翅的做法有很多种，可以说顺手拈来。今天，小编也给大家介绍一个鸡翅的做法，那就是红酒鸡翅，适合周末闲暇时光吃哦！

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红酒鸡翅，适合周末吃

红酒鸡翅做法

　　材料：鸡翅(10枚) 红酒(一小碗) 葱段姜片(适量) 盐生抽老抽花生油做法：

　　1.鸡翅洗赶紧在翅身划两刀方便入味，然后将处理好的鸡翅焯水，而后用温水重新干净控水备用。

　　2.另起锅，锅内放少量的花生油，放入姜片葱段爆香。

3.放入控好水的鸡翅，中小火煎至鸡翅两面金黄。

　　4.放适量的盐、生抽、老抽大火翻炒至鸡翅上色。

　　5.倒入红酒，大火烧开转小火煮。

　　6.待鸡翅可以很容易拿筷子插透时，转大火收汁。

　　小贴士：

　　1.在加生抽和老抽的时候，生抽主要目的是调味，老抽是为了调色，但一定要注意老抽的量要不然鸡翅最终会变黑呼呼的哦。

　　2.红酒本身也含有糖分，所以在调味和调色的过程没有加糖，喜爱甜食的友友们可以在加些糖进去调味。

红酒鸡翅的做法就是这么简单，如果你也喜欢吃鸡翅的话不妨尝试一下吧，会给你不一样的味道哦！其实，红酒可以做很多美食，如果你是吃货，你可以多尝试动手做做，不要经常吃外卖的东西。

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