红葡萄酒中含有抗氧化剂，你知道吗

美国的《医学论坛报》报道，一项较新的体外试验发现，红葡萄酒

能阻止低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和高密度脂蛋白(HDL)胆固醇的氧化过程。这是因为红葡萄酒含抗氧化剂，其中包括称为白藜醇、类黄酮、儿茶素和和五羟黄酮等物质，它们都能阻断LDL胆固醇发生氧化的作用，因而可以阻止胆固醇在动脉血管壁上堆积。

适量喝红葡萄酒有很多保健的作用，虽然红葡萄酒是很好，但也不是所有人都可以喝的，比如孕妇小孩就不能喝酒。红葡萄酒的颜色以及口感都很容易让人迷恋，但要控制自己，不能贪杯！