轻快细致的香槟有哪些

葡萄酒网 2020-06-19

香槟是一种在瓶中通过二次发酵酿造的起泡葡萄酒，香槟酒最重要的是二次发酵，然后在陈酿和陈酿，瓶中的时间越长，气泡越多，质量越好。香槟意味着优雅和高贵，经常出现在聚会或活动中。一杯香槟可以拉近陌生人之间的关系，那么，轻快细致的香槟有哪些？

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轻快细致的香槟有哪些

轻快细致：香槟

香槟，与红葡萄酒的醇香厚重相比，显得轻快细致，而成为流行的社交饮品。但香槟的身份不止是时尚的宠儿，它同样能带来健康。香槟酒中含有铁、铜、钙、镁等微量元素以及维生素和复合糖等多种人体必须物质，具有补血、助消化，促进神经兴奋，舒展经络，益气补中的功效。

英雄的酒：白兰地

在法国，白兰地有着至高无上的地位，被称之为英雄的酒。白兰地是以水果为原料发酵蒸馏而成的酒。除了红葡萄酒，白兰地作为葡萄酒的蒸馏酒，同样对人体健康发挥着重要作用。我国开始大规模生产白兰地，始于20世纪初张裕。“辛香醇浓、疏散风寒、畅筋活血、餐后少饮大助消化之力。”这是张裕对白兰地保健作用最直观的描述。

白兰地只含有少量的甲醇，饭后饮用少许，可增加肠胃液分泌，有助消化。秋天季饮用白兰地，还可以驱寒暖身、化瘀解毒。

一无二：山葡萄酒

采自长白山的山葡萄，皮厚、色素浓、糖度低、酸度高、单宁含量高。用山葡萄酿造的葡萄酒，黄酮含量、超氧化物歧化酶含量等指标都大大优于欧亚种葡萄酒。而这些指标能清除人体内过剩氧自由基，起到抗衰老的作用。

长白山山葡萄生长在东北亚寒凉带，气候寒冷，其中的白藜芦醇含量比欧亚种高一倍多，能有效抑制癌症和软化血管。

最值得期待的是，当香槟被打开时，它的一声砰会让人感觉很喜悦。若是摇一下打开时，气泡还会涌出，这个场景非常漂亮！，温馨提醒，开香槟时一定不要对着人，香槟有一定的气压，如果对着人会造成伤害。