海鲜火锅配白葡萄酒如何

葡萄酒网 2020-06-11

海鲜火锅相信很多人都喜欢吃，一边吃着火锅一边跟朋友聊天，这是一件很开心的事情。但是，吃火锅是少不了喝酒的，不然也没有气氛，吃火锅会少种感觉。那么，海鲜火锅配白葡萄酒如何？

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海鲜火锅配白葡萄酒如何

海鲜火锅配白葡萄酒如何

“红酒配红肉，白酒配白肉”似乎是酒配菜的前列定律，其实不然，吃海鲜火锅的时候配上白葡萄酒，味道也很不错。

例如，以鲟鱼为锅底的火锅，鲑鱼本是肉质细腻的鱼类，在滚开的水中翻腾一下，待颜色变白就可以捞出来，鲜嫩可口大快朵颐啊！鲜嫩的鱼肉沾上一点的酱料，再配上白葡萄酒，更加带出葡萄酒中那种诱人而清新的果香味。再加入一些菌类，鲍鱼菇和松茸，让菌类的鲜味和鱼鲜融合到一起，配上白葡萄酒就更加出色了。

海鲜火锅搭配白葡萄酒是很不错的，海鲜肉嫩嫩的，喝一杯白葡萄酒然后吃着火锅，真的是人间最美味的事情了。但是大家一定要适量喝白葡萄酒，再好喝的酒也不可以贪杯哦！

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