香槟酒的酒标有什么特别

葡萄酒网 2020-07-21

若是仔细观察香槟的酒标签，会发现很多香槟标签上会标有NV，这意味着非年份酒。香槟制造商将混合几年的葡萄酒，以确保连贯的自己的风格，但有些年份的香槟真的很优秀。那么，香槟酒的酒标有什么特别？

[更多]

香槟酒的酒标有什么特别

香槟酒的酒标

香槟的酒标上一定会有明显的“CHAMPAGNE”字样。

Blanc de Blanc：这是一种完全使用白葡萄-霞多丽(Chardonnay)酿造的白色香槟。

Blanc de Noir：这是完全使用黑葡萄(黑比诺和莫尼耶比诺)一起或者单酿造的白色香槟。

Degorge en：香槟去除沉淀的日期。

香槟的专业注册代码：通常出现在酒标下部的小字里面，是香槟管理机构CIVC从1990年制定的，其中包括如下类型：NM-混合酿制香槟厂，自己种植葡萄也可以自己收购葡萄，多数大香槟厂都属于此类型；RM-立香槟厂，自己种植自己酿造的小型香槟厂；CM-合作社型香槟厂，由不同的种植酿造者联合而成；SR-种植主家族型香槟厂；RC-联合种植者香槟厂；MA-销售方贴牌酒，比如BBR公司自己的贴牌香槟就属于这种。

若是用去皮的红葡萄酿造的香槟，即黑、中、白三种葡萄。葡萄酒标签上会出现Blanc de Noirs字样，其特点是酒体更饱满，红色水果更多。一般来说，黑皮诺有更高的强度，更容易喝。