干邑VS、VSOP和XO分级制度了解过吗

葡萄酒网 2020-08-25

轩尼诗的品牌口号是“创新是创造未来的经典”。事实上，轩尼诗在创新的道路上走得越来越远，现在认为的经典作品实际上源自当年的创新。过去，轩尼诗创造性地提出了VS、VSOP和XO三个等级标准，至今仍是整个干邑行业的标杆，甚至被纳入干邑的法定等级。

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　　(1)VS：1865 年

　　1865 年，轩尼诗创始人李察的曾孙莫理斯(Maurice)决定创建一个专属于干邑的分级。当时，他采用的是不同的星数来标明不同品质的干邑，并将轩尼诗干邑提升至三星级，这就是后来的 VS(Very Special)，该分级后来被整个干邑界采用并流传至今。

　　(2)VSOP：1817 年

　　事实上，VSOP 比 VS 这一分级出现的时间要早。早在 1817 年，VSOP 等级就被用来评定干邑的品质。当时的英王乔治四世是一个干邑鉴赏行家，他要求轩尼诗为其设计一款“Very Superior Old Pale(简写为 VSOP)”，此后这种干邑就成为了整个行业的标杆。

　　(3)XO：1870 年

　　1870 年，莫里斯再次创造了一款 XO(Extra Old)干邑。据说这是为其家人和挚友所酿，如今 XO 已经成为了干邑界法定最高的等级标准。

干邑VS、VSOP和XO分级制度看完本文之后有所了解了吗？干邑是葡萄酒世界的大哥，深受大家的欢迎。但是，不管我们喝什么酒都要讲究适量，不能贪杯哦！

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