十大葡萄酒酒庄的历史由来(一)，一起去旅游吧

葡萄酒网 2020-08-05

吃喝是人类的天性，世间上有数千万种葡萄酒，有白的、红的和进口的。外国人只喜欢红酒，但中国人喜欢喝白酒。为什么会这样？现在，葡萄酒受到了越来越多的关注，这引起了大家的极大兴趣。自然它也会非常注意排名。接下来，一起来看看十大葡萄酒酒庄的历史由来(一)。

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1.彼德鲁庄园CH?TEAUPéTRUS法国波尔多

彼德鲁庄园由阿诺德（Arnaud）家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘，那时清晨的露珠才能全部蒸发，以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里（相反，其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物），这是酿造Merlot（占彼德鲁庄园生产量的95%）的较理想土质。在葡萄树树龄达到70年之后才会被移植。在水泥的大桶里发酵后，上品的葡萄被换入新的橡木桶里存放22到28个月，而且每桶放入5个新鲜蛋白用于澄清酒水。彼德鲁庄园葡萄酒从不过滤，味道丰富而润口。

2.罗曼尼·康帝ROMANéECONTI法国勃艮第

位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地，被称作罗曼尼·康帝庄园。初看时，这里没有任何特别之处。但早在15世纪，圣·维维安（Saint-Viviant）修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤，建立了这座庄园。他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年，他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里，只在地表露出两个牙苗，让其完全生长。当葡萄园被翻修时，工人们发现了１米多深、错综复杂的根系，而正是这些让罗曼尼“康帝形成了它的别具一格。”我们是一些葡萄酒理念的守护者，关注每个细节的完美。“庄园的主人之一奥贝尔·德·维莱纳（AubertdeVilaine）说道。

葡萄酒不仅是一种饮料，也是一种重要的社交工具。喝葡萄酒不同于喝其他饮料，要充分享受葡萄酒，不仅是果味、酸味和甜味，还有葡萄酒背后的当地条件和历史。学习这些知识可以改善你的气质，体验生活的美好。