葡萄酒中白藜芦醇是健康钥匙

葡萄酒网 2020-08-12

家有一老如有一宝是一直流传下来的佳话。但是面对年迈的父母，我们难免会心疼，希望时光可以再慢一点，再我们的父母不要那么早老去。日常生活中我们也可以尝试让父母做点身体保养工作，减缓衰老。那么，葡萄酒可以减缓衰老吗？葡萄酒中白藜芦醇是健康钥匙。

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葡萄酒中白藜芦醇是健康钥匙

什么是白藜芦醇

白藜芦醇——有一种说法叫“法兰西奇迹”，大意是说，虽然法国人经常食用动物性脂肪含量高食品，胆固醇摄入量大，法国人平均胆固醇含量也都不低于其他国家，但法国人因冠心病发病率和死亡率的比例却是较低，仅是美国的60％。原因是：法国人经常饮用葡萄酒，人均葡萄酒饮用量居世界首位。

为什么葡萄酒有如此神奇的力量

秘密都在于它——白藜芦醇。白藜芦醇(resveratrol)，化学名为三羟基芪，是一种天然抗氧化物，可以延缓衰老，预防癌症，在红葡萄皮、红葡萄酒和葡萄汁中含量很高。有研究表明，染色体的完整性会随着人类的衰老而遭到破坏，而白藜芦醇可以激活一种修复染色体健康的蛋白质sirtuin，从而起到延缓衰老的作用。

红葡萄酒可以减少患前列腺癌的风险

他们在研究中给雄性实验老鼠喂食白藜芦醇，结果显示老鼠患致命性前列腺癌的风险降低了87%，而且抗癌效果在喂食白藜芦醇后7个月时较佳。而研究人员喂食的这种化学物质白藜芦醇，是红葡萄酒中含有的一种成分，它还存在于葡萄、覆盆子、花生和蓝莓等果物中，具有抗氧化及抗癌作用。试验显示：与未喂食白藜芦醇的老鼠相比，患前列腺癌症状较轻的老鼠食入白藜芦醇后，其百分之四十八的肿瘤停止生长或者生长速度放缓。研究还发现，白藜芦醇能降低雌性老鼠患乳腺癌的风险，其抗癌机制与抑制雌激素疗法基本相同。

所以，建议大家在日常饮食中可以摄取到这种天然的化学物质，可以适量喝点红葡萄酒，男性可以每天喝两杯红酒，女性应该喝一杯即可。喝红葡萄酒对身体是有益的，这种有益不仅是对女性而言。