葡萄酒分级小常识，一起了解葡萄酒的分级

葡萄酒网 2020-12-25

如果能挑选到合适自己口味的进口葡萄酒当然是一件开心的事情。但是，葡萄酒是有分级小常识的，如果大家对这些小常识不够了解，可能会对葡萄酒的分类上也不能理解。接下来一起来看看葡萄酒分级小常识。

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葡萄酒分级小常识，一起了解葡萄酒的分级

传统上，法国葡萄酒由低到高分为4个级别：

日常餐酒（VDT），用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成；

地区餐酒（VDP），由较好的普通餐酒升级而成；

优良地区酒（VDQS），等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间；

法定产区酒（AOC），其使用的葡萄酒品种、较低酒精含量、较高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到较严格的监控。

而沿袭法国的以原产地控制命名葡萄酒的做法，意大利自1963年起把葡萄酒按质量分成四类，从低到高的四个等级是：

1.VINIDATAVOLA，即佐餐葡萄酒，意大利语里简称为:VDT。

2.INDICAZIONEGEOGRAFICATIPICA酒，即典型产区葡萄酒，意大利语里简称为IGT。它与法国的VINSDEPAYS（地方名酒）相同。

3.D.O.C酒（DENOMINAZIóNEDIORIGINECONTROLLATA）。即“控制原产地命名生产的葡萄酒”。D.O.C酒为国家名酒。

4.D.O.C.G酒（DENOMINAZIóNEDIORIGINECONTROLLATAEGARANTITA）即：保证控制原产地命名生产的葡萄酒。这是对DOC酒的补充，以保证优质的DOC葡萄酒的可靠。目前仅有33种获此殊荣，如丽碧香蒂葡萄酒、圣都香蒂干红葡萄酒。

法国葡萄酒等级制度在2010年进行了修改，具体变更如下：

AOC葡萄酒（法定产地葡萄酒）变成AOP葡萄酒（法定地区的标示和保护）。

VDP葡萄酒（地区餐酒）变成IGP葡萄酒（地区性的标示和保护）。

VDT葡萄酒（餐桌酒）变成VDF葡萄酒（标示地域）。

葡萄酒分级小常识就介绍到这里了，希望可以帮助到大家。其实，葡萄酒的分级不是那么难的，如果你对葡萄酒感兴趣，深入去学习了解，你会发现其实葡萄酒也是很容易懂的。

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