陈年葡萄酒选购也需要注意很多事情

葡萄酒网 2021-01-18

葡萄酒和人一样都有年龄，通常叫年份，怎么找出那些可以陈年的葡萄酒？以下小编教你从上到下通过葡萄酒瓶的外观来选择陈年葡萄酒，希望可以帮助到大家，更加深入去了解葡萄酒。

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陈年葡萄酒选购也需要注意很多事情

陈年葡萄酒选购也需要注意很多事情

要说陈年的问题，有些基本概念需要搞清楚，这些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程。葡萄酒在装瓶后，在瓶中有一个变化的过程，这个过程基本可以分为，上升期，适饮期，衰退期。

越好的葡萄酒就越禁得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，较好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。当然，反过来说，越昂贵的葡萄酒，在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力，国内炒作出来的高价酒不在此列。所以如果想要买些酒存放，等到7至8年以后再喝，也还是要考虑一下经济方面的问题。

随着陈酿红酒颜色会变浅，白酒颜色会加深。用小手电筒够到酒瓶下面的凹槽，照在酒本身上，透过明亮的光线，可以看到葡萄酒本身。泥沙在不在无所谓，没有丝状漂浮物或酒的颜色不清不浊，这些都是明显的变质现象，酒酸石也正常，不需要担心。