葡萄酒刀开瓶全攻略，你是怎么打开葡萄酒的呢

葡萄酒网 2021-01-29

我们都知道，葡萄酒是很好喝，但是在喝葡萄酒之前要先打开这瓶葡萄酒，不然你是无法喝到葡萄酒的。打开葡萄酒酒瓶也不是一件容易的事情，需要用到酒刀，因为软木塞是不好打开的。接下来，小编给大家葡萄酒刀开瓶全攻略。

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葡萄酒软木塞有多长

据了解，较好的葡萄酒软木塞一般有55毫米，而一般的葡萄酒软木塞也有45毫米长。所以使用酒刀要有个适合范围，在使用时，长的多旋深些，短的就浅些。

开酒的技术也相当的有讲究。正确的步骤应该是：

1.以优雅的手法在瓶子口旋转切一刀，只允许刀转，而瓶子是不能转圈的，对于新手，难度有点高，可以再竖立切一小口，一般娴熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。

2.把顶针(螺旋金属部分)尖头轻压入木塞，顺势旋转进入，视木塞长度旋入顶针深度，以不刺透木塞为好，免得有碎木屑掉入瓶内。

3.将金属头部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手握住刀身，关键是腾出食指轻轻压扣住金属头和把柄关节处的金属头尾部，只要一点巧劲，使金属头卡口卡住瓶口突起，并让食指保持这个姿态，稳定刀头和瓶口卡紧接触状况。

4.用力拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧部分，一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。

5.等木塞将近完全被拔出时，可用手直接握住塞子，较后稳稳的拔开，以防止因不稳定而酒液晃动溅出。

食指在压住刀头卡口和瓶口突起部分时候，是个辅助矫正的侧面力量，轻轻即可，卡好后食指不得挪开，继续保持这个稳定姿势后，再使劲提拉把柄，产生向下的大压力，自然就卡紧了，如果这个食指辅助矫正做不好，金属头部分向下滑跑，就没办法使上提拉塞子的作用力了。

葡萄酒刀开瓶全攻略就介绍到这里了，看完本文后会不会使用葡萄酒酒刀了呢？其实，葡萄酒的酒刀跟葡萄酒是一样的，有很多知名的品牌，而且做工也很精致，也可以当做艺术品来收藏。

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