2012年波尔多甜白怎么样，2012年波尔多甜白怎么选，赶紧收藏吧

葡萄酒网 2021-05-19

2012年一些葡萄酒的批评者和葡萄酒的狂热爱好者质疑波尔多甜甜白葡萄酒。2012年波尔多葡萄出现灰霉病，随后开花不均匀，给当年的甜白葡萄酒市场造成一定损失。但由于天气原因，这些葡萄在筛选阶段比较严格，酿酒师在葡萄酒的酿造过程中也比较细致。因此，许多2012年波尔多白葡萄酒葡萄酒都达到了很好的成熟度，这些葡萄酒非常美味。

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2012年波尔多甜白怎么选

虽然受到了天气的影响，但是波尔多2012年份的甜白葡萄酒还是值得期待的。巴萨克的甜白葡萄酒就非常值得一试。巴萨克在波尔多的南部，和苏玳其它地方比起来，该地并没有受到太多来自天气方面的挑战，酿酒师在葡萄的筛选上也非常细致。该年份较好的葡萄酒来自那些的酒庄，因为他们有足够的资金增加人手来加强葡萄的拣选。尤其是有些葡萄串上会掺杂成熟葡萄和还未成熟的葡萄，因此采摘者需要一串串仔细检查，以保证挑选出的葡萄都是成熟健康的。对于那些知名度相对较低的酒庄，他们在经费的预算上更加谨慎，这些酒庄酿造的甜白葡萄酒通常适合在年轻时就饮用，因此没有必要投入太多的资金。此外，苏玳还有很多颇有陈年潜力的高端白葡萄酒，这些酒的酸度通常较低。而那些酸度较高的酒则显得紧涩，并不适合现在饮用。

波尔多2012年甜白的适饮期

如果你有幸购得一瓶波尔多2012年份的甜白葡萄酒，想必什么时候能喝是你较关心的事了吧！一般来说，除巴萨克之外的产区酿造的白葡萄酒较好在两到三年内饮用完毕。而2012年的波尔多甜白葡萄酒则推荐在五年内饮用，这时候它们的新鲜度较高，果味较浓郁。然而，对于巴萨克的酒庄而言，其酿造的甜白葡萄酒适饮期可到2022年。

2012年波尔多甜白怎么样，2012年波尔多甜白怎么选？小编就介绍到这里了。葡萄酒爱好者可能希望购买多几瓶葡萄酒，在不同的时间段饮用，感受2012年波尔多甜白葡萄酒带给你的唇齿间的不同享受。