慈禧眼中的“爆塞酒”是什么酒，你知道吗

玛丽莲梦露，奥黛丽赫本和其他人都对香槟情有独钟。甚至有人说，玛丽莲梦露在服用安眠药和香槟后死亡。香槟不仅赢得了这些明星的青睐，还和一个名门望族有着说不出的故事。那么，慈禧眼中的“爆塞酒”是什么酒，你知道吗？

玛丽皇后的叹息

据说，路易十六国王的妻子玛丽·安托瓦内特早年是香槟产区埃佩尔纳的一个葡萄酒农的女儿，1770年才18岁的玛丽被选为王后，埃佩尔纳的酒农为玛丽王后建立了一座凯旋门，玛丽王后离家那天，全镇的人出动欢送玛丽王后。带着香槟赴巴黎的玛丽激动得“砰”的一声打开一瓶香槟酒洒向欢乐的人群。

然而，玛丽王后好景不长，1789年法国大革命爆发，玛丽王后仓皇出逃，当她逃到家乡的凯旋门时，被革命党抓住了。感时花溅泪，面对凯旋门，玛丽王后触景生情，再次打开香槟，人们听到的却是玛丽王后的一声叹息。

后来，为了纪念玛丽王后，从1789年至今的两百多年里，香槟区的酒农们除了盛大的庆典活动外，平时在开启香槟时，是不弄出声响的。当酒农们拧开瓶盖酒体串出“咝”的气声时，他们便会说，这就是玛丽王后的叹息声。

胜利之酒

丘吉尔曾说：“胜利时你应该得到香槟作为奖赏，而失败时你需要它来一醉方休。”如果说玛丽王后需要香槟一醉方休，那么香槟之于军事天才拿破仑则是对其运筹于帷幄之中，决胜于千里之外的非凡的军事才能的奖赏。

据说酩悦香槟的地下酒窖有条宽阔的通道，每逢征战出发前，拿破仑总爱在这里漫步思考，然后喝上几杯香槟来酝酿完美的作战计划，每每也能凯旋而归。了解到自己战无不胜的皇帝喜爱香槟，每当拿破仑凯旋归来时，人们总会夹道欢迎，并为拿破仑和他的轻骑兵们奉上香槟酒。

英勇豪爽的战士们总喜爱用军刀直接削开瓶口，不光帅气十足，更能享受到酒液喷溢而出的华丽与刺激感。

然而天有不测风云。在1815年拿破仑再次出征前，却未去酩悦酒庄，所带的酒也不是香槟酒而是啤酒，结果在滑铁卢惨遭失败。后来，香槟被誉为“胜利之酒”。

慈禧眼中的“爆塞酒”

让我们来看看香槟在中国又有什么样的趣闻呢？据说，清朝同治年间有位访欧官员从法国带回一箱香槟酒，进贡给慈禧太后。慈禧见了这新奇的洋玩意儿非常喜欢，当即吩咐侍者开瓶品尝。

谁知在场的宫女不会开，又找来太监，七手八脚开一阵，只听“砰”的一声，一股强烈的气体把瓶塞冲向天空，酒液也随着响声喷涌而出，慈禧吓了一跳，还没来得及发怒就闻到酒香，垂涎欲滴，没顾得上发脾气，赶快饮了一口，感到别有风味，忙问酒的名字，左右侍者无人识法文，老佛爷随即给它起了个中国名说：“就叫它爆塞酒吧！”这就是慈禧眼中“爆塞酒”的来历。 （葡萄酒研究）

以上故事纯属民间传说，真假难辨，仅供大家娱乐。好了，香槟派，第一站《漫游独特香槟王国》圆满落幕！逛了这么久，估计大家肚子都咕咕叫了。让我们来到下一站的餐桌旁，享受一杯美妙的香槟。