装葡萄酒的木桶到底是什么材质的吗？

葡萄酒网 2021-06-25

　一般来说，葡萄酒是存储在橡木桶里面的，相信这很多人都知道，那么，各位朋友们知道装葡萄酒的木桶到底是什么材质的吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。

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　　装葡萄酒的木桶到底是什么材质的吗？

　　橡木桶是用天然橡树来制造的。欧洲生产的罗浮橡和夏橡，以及美国的美洲白橡是较为常用的三种橡木。

　　橡木桶的制作拥有近乎苛刻的选材和制作工艺：橡木的生长十分缓慢，一般来说，只有树龄在80年以上的橡木才能被用来制作橡木桶。而且，制作师只选择根部至地面以上9～15米的树干来制作橡木桶，其余用做他用。经过挑选的橡木要在阴凉的条件下放置约18-36个月，自然蒸发其中的水分，分解其中劣质的单宁。

　　橡木条在制作过程中都会经过烘烤，温度的控制和时间的掌握都堪称一门艺术，烘烤的强弱和时间的长短会带给葡萄酒不同的香味，比如可可、巧克力、烤杏仁、烤面包等香味。

　　此外，橡木桶的制作还必须确保没有漏水、漏气的现象，当给橡木片戴上“紧箍咒”后，再进行抛光处理，一个工艺考究、外形美观、散发着浓浓迷人橡木香气的橡木桶才算制作成功。

　　装葡萄酒所选用的橡木桶都是极具高品质的材料，并不是什么比较次的橡木桶木材，只有这种橡木桶才能真正将葡萄酒的功效给完美发挥出来，总之，感兴趣的朋友们，可以去了解一下吧。

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